Água de coco: é bom para você, nutrição, benefícios, efeitos colaterais (baseado em ciência)

A água de coco é o líquido delicioso e nutritivo encontrado em cocos jovens. A água de coco é boa para você porque contém minerais, fibras e outros nutrientes saudáveis. Beber água de coco é bom para substituir líquidos e eletrólitos perdidos, reduzir a pressão arterial e ajudar a perder peso mais rapidamente.

O melhor e mais saudável tipo de água de coco é o líquido dos cocos imaturos. Este líquido claro no coco verde contém o maior número de nutrientes. Pessoas em regiões tropicais onde os cocos crescem gostam de consumir água de coco há séculos para melhorar sua saúde.

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Muitos estudos científicos recentes também apontam para os incríveis benefícios para a saúde de beber água de coco.

Neste artigo, você aprenderá sobre as muitas razões pelas quais beber um copo de água de coco todos os dias é bom para sua saúde. Você também vai aprender se existem efeitos colaterais de consumir muita água de coco.

O que é água de coco?

A água de coco comum é uma bebida popular em muitas culturas em países tropicais. Água de coco que é consumida por seus benefícios para a saúde é geralmente de cocos verdes.

A água de coco é feita dentro de coco à medida que açúcares, minerais e vitaminas se desenvolvem no refrescante suco de coco. Os cientistas dizem que a água de coco é saudável devido à sua mistura única de minerais, aminoácidos, vitaminas e açúcares. ( 1 )

Muitas pessoas dizem que a água de coco tem um sabor doce, ligeiramente aveludado, com um leve sabor ácido que refresca o paladar. A água de coco jovem tem uma consistência semelhante à da água e contém um rico conteúdo mineral.

Água de coco vs. leite de coco

Existe uma grande diferença entre o leite de coco e a água de coco. O leite de coco é feito esmagando ou triturando a carne de coco e adicionando água a ela. O leite de coco contém níveis muito mais altos de gordura do que a água de coco.

Por exemplo, uma xícara de água de coco contém apenas 0,5 g de gordura, enquanto uma xícara de leite de coco contém 57 g de gordura.

A água de coco também tem um sabor diferente do leite de coco. O leite de coco tem um sabor rico e cremoso, com um sabor distinto de coco.

Fatos da nutrição da água do coco

Beber água de coco é uma maneira saudável de repor os líquidos perdidos e também melhorar sua saúde ao mesmo tempo.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma xícara de água de coco contém 46 calorias . A mesma quantidade de água de coco contém 9 gramas de carboidratos e 2,6 gramas de fibra alimentar, o que corresponde a 11% de suas necessidades diárias de fibras. ( 2 )

Uma porção de água de coco de um coco (cerca de 206 gramas) contém 5,4 gramas de açúcar.

A água de coco também é rica em minerais que ajudam a manter o coração e os ossos saudáveis. Uma xícara de água de coco contém 60 mg de magnésio (15% da ingestão diária recomendada), 600 mg de potássio (17% IDR) e 0,3 mg de manganês(17% IDR). A água de coco também contém cálcio, ferro , fósforo, cobre e zinco .

Os eletrólitos da água de coco, como magnésio, potássio e sódio, podem ajudar a reidratá-lo após o exercício físico ou a perda de líquidos devido à diarréia.

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Os pesquisadores sugeriram que o baixo teor de sódio e alto teor de potássio na água de coco pode ser útil no tratamento da pressão alta. ( 32 )

Uma das razões pelas quais beber água de coco pode ser bom para sua saúde é que ela contém antioxidantes. Uma pesquisa publicada sobre as propriedades antioxidantes da água de coco descobriu que eles podem matar os radicais livres. Esses antioxidantes na água de coco também ajudam a reduzir os danos causados ​​pelo estresse oxidativo. ( 3 )

Alguns dos benefícios para a saúde da água de coco também são derivados de fito-hormônios chamados citocininas. Os cientistas descobriram que a água de coco contém 9 citocininas diferentes. ( 4 ) Esses hormônios naturais têm sido associados ao tratamento de tumores de câncer e ao processo de envelhecimento. ( 5 )

Água de coco tem altos níveis de potássio

O mineral principal da água de coco é o potássio e o consumo regular de água de coco pode ajudar a prevenir uma deficiência de potássio .

Os Institutos Nacionais de Saúde aconselham que uma deficiência de potássio pode causar pressão alta, colocá-lo em risco de pedras nos rins e afetar a saúde dos ossos. ( 6 )

A quantidade de potássio na água de coco de um coco é de 515 mg, o que corresponde a 15% das suas necessidades diárias recomendadas de potássio. ( 7 )

Pesquisadores dizem que é raro pessoas saudáveis ​​com função renal normal obterem muito potássio de sua dieta. O excesso de potássio é excretado pelos rins da urina. ( 6)

Enquanto consumir água de coco crua é uma bebida deliciosa e saudável, beber muita água de coco pode não ser bom se você tiver problemas renais. Médicos da WebMD dizem que a doença renal crônica pode afetar os níveis de potássio em seu corpo, causando níveis perigosamente altos. ( 8 )

Pessoas com doença renal devem limitar a ingestão de alimentos ricos em potássio. ( 6)

Por que a água de coco é boa para você: 12 benefícios comprovados para a saúde da água de coco

A água de coco é boa para você? Estudos médicos mostraram que beber água de coco todos os dias é bom para sua saúde. A água de coco é uma bebida eletrolítica de baixa caloria que é cheia de nutrientes saudáveis ​​que são bons para o coração, cérebro, controle de peso, fígado e rins.

Vamos analisar com mais detalhes os muitos benefícios comprovados para a saúde da água de coco.

Água de coco promove um sistema imunológico forte

Um dos benefícios de beber água de coco fresca em vez de água é que a água de coco ajuda a fortalecer sua imunidade.

Os cientistas descobriram que os nutrientes e microminerais na água de coco são essenciais para uma boa saúde. A pesquisa mostrou que a água de coco tem muitas propriedades medicinais que atuam como imunoestimulantes. ( 9 )

A pesquisa também revelou que a água de coco contém antioxidantes, como o ácido ascórbico (vitamina C) e ácido cafeico. ( 3 ) Na verdade, uma xícara de água de coco contém quase 6 gramas de vitamina C, que é 10% do seu IDR. ( 7 )

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Você pode aprender sobre outras maneiras importantes de fortalecer seu sistema imunológico naturalmente .

Água de coco é boa para reidratação porque contém eletrólitos

Beber água de coco é saudável após o exercício porque ajuda a repor os minerais perdidos durante o esforço físico.

Os médicos dizem que minerais como potássio, sódio e cloreto são perdidos através do suor durante exercícios extenuantes. Esses minerais precisam ser substituídos pelo consumo de bebidas com um rico conteúdo de eletrólitos. ( 10 )

Pesquisadores descobriram que a água fresca de coco pode ser usada como uma bebida isotônica para reidratação do corpo todo após o exercício. Os participantes do estudo relataram que a água de coco tem um agradável sabor adocicado e não causou náusea, como às vezes acontece depois de consumir bebidas com carboidratos e eletrólitos. ( 11 )

Outros estudos mostraram que a água de coco contém glicose e potássio suficientes para ser uma bebida de reidratação efetiva. No entanto, eles recomendam adicionar um pouco de sal de mesa para melhorar os níveis de sódio e cloreto. ( 12 )

Descubra outras bebidas deliciosas para reidratação que você pode fazer em casapara repor os minerais e eletrólitos perdidos em seu corpo.

A água de coco é boa para a saúde do seu coração

Consumir diariamente água de coco natural pode ajudar a melhorar sua saúde cardiovascular e ajudar seu coração a se recuperar após um ataque cardíaco.

Estudos científicos em modelos animais descobriram que a água de coco tem propriedades cardio-protetoras. O consumo de água de coco aumenta o número de enzimas no corpo que melhoram a saúde do coração. Minerais em água de coco, como potássio, magnésio, cálcio e aminoácidos, todos se combinam para promover uma boa saúde cardiovascular. ( 13 )

Saiba mais sobre as mudanças de estilo de vida que você pode fazer para diminuir o risco de um ataque cardíaco .

Água de coco contém potássio e pode ajudar a baixar a pressão arterial

Água de coco puro é boa para ajudar no tratamento da hipertensão devido a minerais como o potássio.

A hipertensão arterial sobrecarrega o coração e outros órgãos e pode levar a doenças cardíacas e derrames.

Uma das razões pelas quais o consumo de água de coco é bom para baixar a pressão arterial é o seu teor de potássio. Pesquisadores da American Heart Association dizem que o potássio ajuda a diminuir o efeito do sódio no organismo. Os médicos recomendam que as pessoas com hipertensão aumentem a ingestão de alimentos ricos em potássio. ( 14 )

Estudos também mostraram que beber água de coco é melhor que água se você quiser tratar a hipertensão. Um estudo com 28 pessoas com pressão alta descobriu que aqueles que consumiam regularmente água de coco experimentavam uma diminuição maior na pressão sanguínea do que aqueles que tomavam água engarrafada para beber. ( 15 )

Resultados semelhantes sobre os efeitos da água de coco na pressão arterial também foram mostrados em ensaios envolvendo ratos. ( 16 )

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Há também muitos outros passos que você pode tomar para reduzir a pressão arterialreduzir o risco de derrame .

A água de coco é benéfica para ajudar a reduzir o colesterol

A água de coco é boa para você se você tem colesterol alto porque os compostos da água de coco ajudam a baixar os níveis de colesterol.

Um estudo descobriu que a ingestão de água de coco ajudou a reduzir o colesterol total em animais. A água de coco aumentou os níveis do aminoácido L-arginina e fez com que mais nitrito fosse excretado na urina. Isso ajudou a diminuir o colesterol em ratos alimentados com água de coco. ( 17 )

Tanto a água de coco quanto a água de coco madura apresentaram atividade redutora de colesterol.

Descubra o que mais você pode fazer para reduzir seus níveis de colesterol e evitar ter que recorrer a medicação anti-colesterol.

A água madura do coco pode baixar a glicose no sangue

Água de coco madura é boa para beber se você tem diabetes, pois é baixa em calorias e ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue.

Pesquisa publicada na revista Food & Function descobriu que água de coco de sabor suave contém compostos bioativos. A água de coco madura aumentou os níveis de antioxidantes no sangue, o que ajudou a reduzir a glicose no sangue. Pesquisadores descrevem o efeito da água de coco madura para diabetes como um “efeito significativo” ( 18 ).

Você sabia que o vinagre de maçã também é uma bebida refrescante que ajuda a reduzir a glicose no sangue ?

A água de coco pode ajudá-lo a perder peso mais rapidamente

Um dos benefícios de beber água de coco diariamente é que ela pode aumentar seus esforços para perder o excesso de peso corporal.

Naturalmente, aumentar sua ingestão de água pode ajudar a evitar excessos. No entanto, vários estudos mostraram que a água de coco tem um efeito anti-obesidade e pode ajudar a prevenir complicações associadas ao excesso de peso.

Um estudo em ratos que foram alimentados com uma dieta rica em gordura e água de coco descobriu que seus filhos mostraram menos sinais de obesidade. ( 19 )

Outro estudo descobriu que consumir água de coco a longo prazo pode ajudar a prevenir a obesidade em mulheres na pós-menopausa. ( 20 )

Os cientistas também descobriram que o vinagre de coco pode ajudar a prevenir a inflamação associada à obesidade. ( 21 )

Água de coco é baixa em calorias e tem um sabor doce refrescante e pode ajudá-lo a consumir menos calorias quando você está em uma dieta.

A água de coco contém minerais que estimulam a função cerebral

O consumo regular de água de coco doce e com sabor de nozes beneficia sua memória e pode prevenir o aparecimento de demência.

A razão pela qual a água de coco é boa para sua função cognitiva é que ela contém muito magnésio e potássio. A quantidade de magnésio e potássio contida na água de um coco é de 13% e 15%, respectivamente, de suas necessidades diárias. ( 7 )

A revista Frontiers in Aging Neuroscience relatou que consumir alimentos ricos em magnésio, cálcio e potássio ajudam a melhorar a saúde do cérebro e reduzir o risco de derrame. A alta ingestão de magnésio está associada a um risco reduzido de comprometimento cognitivo leve. ( 22 )

Outros estudos descobriram que o potássio pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer. ( 23 )

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No entanto, os pesquisadores também observaram que o excesso de potássio poderia ter o efeito oposto e aumentar o risco de distúrbios cognitivos. Mais pesquisas precisam ser realizadas para ver o efeito geral de proteção desses minerais na saúde do cérebro. ( 22 )

Aprenda sobre alguns hábitos comuns para evitar se você quiser manter seu cérebro funcionando bem .

Água de coco pode ajudar a proteger contra úlceras gástricas

É seguro beber água de coco com o estômago vazio porque os minerais da água de coco ajudam a proteger o revestimento do estômago.

Um estudo em animais descobriu que a água de coco pode ajudar a tratar úlceras gástricas no revestimento do estômago. A água de coco teve o efeito de aumentar a proteção da mucosa que pode ajudar a tratar úlceras. No experimento, tanto o leite de coco quanto a água de coco exibiram um efeito gastro-protetor. ( 24 )

Aprenda a se livrar de infecções Helicobacter pylori naturalmente, que muitas vezes são a causa de úlceras estomacais.

Beber água de coco é bom para ajudar a reduzir os sinais de envelhecimento

Consumir regularmente um copo de deliciosos degustadores de água de coco todos os dias tem efeito antienvelhecimento e pode ajudar a reduzir alguns dos efeitos do envelhecimento.

A água de coco contém fitohormônios importantes chamados citocininas, que ajudam a proteger contra danos às células do DNA. Pesquisas descobriram que tanto a água de coco imatura quanto a madura têm efeitos significativos contra o envelhecimento. ( 25 )

Os antioxidantes da água de coco também ajudam a protegê-lo dos efeitos do estresse oxidativo, que também tem sido associado ao envelhecimento. ( 26 )

Conheça outros alimentos que ajudam a retardar o aparecimento de linhas finas e rugas .

A água de coco é boa para a saúde do seu fígado

Um dos benefícios de beber água de coco de coco verde é que o líquido de coco refrescante promove um fígado saudável.

O alto teor de antioxidantes da água de coco significa que ela pode ajudar a proteger a saúde do seu fígado. Pesquisa publicada em 2017 descobriu que consumir água de coco pode ajudar a tratar doenças do fígado . A água de coco ajudou a prevenir danos no fígado causados ​​pelo álcool. ( 27 )

Aprenda sobre hábitos comuns que danificam seu fígado .

Água de coco ajuda a proteger os rins e pode prevenir pedras nos rins

A água de coco natural atua como um diurético natural e pode ajudar a proteger os rins saudáveis ​​de vários distúrbios renais.

Vários estudos mostraram que a água de coco tem um efeito protetor na saúde dos rins. A água de coco de coco verde é um produto natural que contém vitaminas, micronutrientes e antioxidantes. ( 28 )

Um dos benefícios do uso de água de coco para os rins é que ele pode ajudar a prevenir a formação de cálculos renais. Pesquisadores no Brasil descobriram que consumir regularmente água de coco pode ajudar a prevenir a formação de cristais nos rins. A pesquisa concluiu que a água de coco pode ajudar a tratar a urolitíase (pedras na bexiga ou no trato urinário). ( 29 )

Aumentar sua ingestão de água de coco também age como um diurético e pode ajudar a liberar toxinas e outros microorganismos do seu trato urinário. ( 30 )

No entanto, como já foi observado, as pessoas com doença renal crônica devem limitar a ingestão de alimentos ricos em potássio, o que incluiria água de coco.

Descubra outras maneiras de tratar pedras nos rins naturalmente e como usar vinagre de maçã para pedras nos rins .

Efeitos colaterais da água de coco

Consumir a água saborosa encontrada em cocos verdes imaturos é geralmente seguro para a maioria das pessoas sem causar efeitos adversos.

Médicos da WebMD dizem que beber água de coco pode afetar sua saúde se você beber em grandes quantidades. A preocupação de saúde mais comum com a ingestão de água de coco natural é os níveis de potássio que ela contém. ( 31 )

No entanto, os efeitos adversos causados ​​pelo excesso de potássio na água de coco geralmente só são sentidos por pessoas com disfunção renal.

Beber água de coco todos os dias: o que é uma dose segura?

Consumir diariamente água de coco também pode ajudar a prevenir uma deficiência de potássio. Os Institutos Nacionais de Saúde dizem que muitas pessoas não recebem potássio suficiente em sua dieta. Os requerimentos diários recomendados de potássio para adultos são de 4.700 mg. ( 6 )

Não há uma dose oficial recomendada para beber água de coco por seus benefícios para a saúde. No entanto, como sempre, a moderação se aplica e você não quer superá-lo. Geralmente 1 xícara por dia é suficiente.

A melhor água de coco para comprar

A água de coco pode ser encontrada em supermercados, lojas de produtos naturais e online.

O melhor tipo de água de coco para beber é diretamente de um coco fresco e verde. Tudo o que você precisa fazer é cortar a parte de cima e apreciar o sabor doce e sutil da água de coco pura. No entanto, nem todos têm a sorte de poder comprar cocos verdes.

O melhor tipo de água de coco comercialmente disponível é a água de coco pura prensada a frio, sem adição de ingredientes. Isso contém altos níveis de minerais e vitaminas.

Se você quiser se beneficiar da água de coco de alta qualidade, evite o tipo altamente processado. A pasteurização mata muitas das enzimas e nutrientes benéficos em água de coco pura e crua.

A água de coco aromatizada também se tornou popular. No entanto, as empresas costumam saborear água de coco para disfarçar o sabor ácido da água de coco madura. Por isso, leia sempre o rótulo do produto para ver se algum dos ingredientes foi adicionado.

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Dr. Ángel Barba Vélez

O especialista Dr. Angel Barba, possui vasta experiência em Angiologia e Cirurgia Vascular. Tem o conhecimento necessário para prestar um serviço da mais alta qualidade e centenas de pacientes satisfeitos garantem. A formação e currículo profissional do Dr. Barba é muito extensa, e o destaque são mais de 200 apresentações, publicações. participação em congressos e conferências, além de inúmeros prêmios e cargos em diferentes organizações que confiaram em sua sabedoria e experiência.

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