Benefícios Baseados na Ciência da Canela (Chá, Pó) + Efeitos Secundários

A canela é uma especiaria saborosa que é cheia de propriedades medicinais que podem ajudar a aliviar muitas doenças. Tempero de canela tem propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias que promovem a boa saúde. O que é bom para canela? Canela em pó ajuda a proteger sua saúde cardiovascular, prevenir infecções, aumentar sua imunidade e prevenir infecções.

Além de adicionar tempero de canela à sua comida para obter seus benefícios à saúde, você também pode beber chá de canela. Chá de canela feito de canela em pau ou canela em pó é uma deliciosa bebida saudável que você pode consumir diariamente.

Neste artigo, você aprenderá o que a ciência diz sobre as muitas razões pelas quais a canela é boa para a saúde geral. Você também encontrará receitas fáceis para fazer seu próprio chá de canela aromático em casa.

O que é canela?

A canela é um tempero que vem da casca interna das árvores pertencentes ao gênero Cinnamon . Pesquisadores dizem que a canela é uma das especiarias mais populares e importantes em uso atualmente. A canela tem sido usada há muito tempo na medicina tradicional e pesquisas científicas recentes corroboram muitos desses usos. ( 1 )

A canela é feita secando a casca interna da árvore de canela. Isso cria paus de canela ou rolos duros. Canela em pó é feita por moer o pau em um pó fino. Canela também está disponível em cápsulas.

Existem dois tipos principais de canela que são utilizados para fins medicinais e culinários.

• Canela de Ceilão, que também é chamada de ” canela verdadeira “
• Canela das Indias

A revista BMC Complementary & Alternative Medicine relata que o melhor tipo de canela para usar é canela de Ceilão ( Cinnamomum zeylanicum ). Este tipo de canela é referido como “canela verdadeira” e também é chamado de canela do Sri Lanka. ( 2 )

O que é bom para a canela de Ceilão? A verdadeira canela (Ceylon canela) tem sido associada à redução do colesterol, redução da hipertensão, redução da glicose no sangue e tratamento de várias infecções. ( 2 )

O outro tipo de canela, cassia canela , é geralmente mais barato que a canela de Ceilão. No entanto, canela cassia tende a reter seu sabor melhor durante o cozimento. Outros tipos de canela utilizados para fins comerciais são canela Saigon e Korintje.

O principal composto da casca de canela que lhe confere propriedades terapêuticas é o cinamaldeído. ( 2 )

Ceilão Cinnamon VS Cassia Canela – Qual é o melhor?

Canela de Ceilão ( Cinnamomum verum ou Cinnamomum zeylanicum é) também conhecida como “ verdadeira canela ” é nativa do Sri Lanka.

Cassia canela ( Cinnamomum aromaticaum e Cinnamomum burmannii) também conhecida como “Saigon canela” é nativa da Birmânia e também cultivada na China e no Vietnã.

Você é mais provável encontrar canela cassia nos Estados Unidos e no Canadá, devido ao seu preço mais barato.

A canela do Ceilão é tipicamente mais cara do que qualquer uma das versões de cassia, mas está mais intimamente associada aos potenciais benefícios para a saúde da canela.

Outra vantagem da canela do Ceilão é o nível muito baixo de cumarina. A cumarina é uma substância natural que tem o potencial de danificar o fígado e os pulmões em altas doses. Cassia canela é a principal fonte de cumarina. ( 3 )

Um estudo de 2012 descobriu que Cassia canela contém até 1% de cumarina, enquanto que a verdadeira canela contém apenas um traço, cerca de 0,004%. ( 3 )

Portanto, para as pessoas que gostam de canela e consomem grandes quantidades de canela, o Ceilão Canela é a melhor escolha.

Como saber a diferença entre o Ceilão Canela e Cassia Canela

A canela de Ceilão tem um sabor mais doce e delicado, enquanto a canela de cassia é ligeiramente mais escura e tem um sabor mais forte. O problema é que não há como distinguir entre o pó de canela e o pó de cassia do Ceilão. Então, quando você compra pó de canela, tente encontrar no rótulo do produto a fonte da canela ou ligue para o serviço ao cliente ou fabricante para encontrar essa informação.

Se você comprar um pau de canela, a canela do Ceilão terá uma aparência diferente da do cassia stick. A casca da canela do Ceilão é mais fina e o bastão mostrará várias camadas de casca mais fina. Cassia stick, por outro lado, é mais grosso, vem em uma peça e não mostra várias camadas de qualquer tipo.

Nutrição Canela

Cinnamon is so good for your overall health because it contains many antioxidants and is low in calories. One teaspoon (2.6 g) of ground cinnamon contains just 6 calories and about 1.4 grams of fiber. (4)

The United States Department of Agriculture reports that a tablespoon (7.8 g) of cinnamon powder contains 1.4 mg of manganese (68% recommended daily intake), 78 mg of calcium (8% RDI), 0.6 mg of iron (4% RDI), and trace amounts of magnesium, potassium, copper, zinc, and some vitamins. (4, 46)

What is Cinnamon Tea?

You can easily make cinnamon tea by mixing cinnamon powder or infusing cinnamon stick in boiling water.

The best way to make cinnamon tea is to mix a little hot water with a teaspoon of cinnamon powder to make a fine paste. Then gradually add more water to make your delicious, caffeine-free cinnamon tea.

At the end of the article, you will find out how to make a tasty hot cinnamon beverage using a cinnamon stick.

Is Cinnamon Good For You? Proven Health Benefits of Cinnamon (Powder, Bark, Tea)

Is cinnamon healthy? There are many reasons to use more cinnamon to spice up your food or create a warming cinnamon tea. Research published in 2016 found that cinnamon bark contains polyphenols (antioxidants found in plants) that have anti-inflammatory, anticancer, antidiabetic, and antimicrobial properties. (5)

Cinnamon Contains Antioxidants and Strengthens Your Immune System

Começar o dia com uma deliciosa xícara de chá de canela é bom para aumentar sua imunidade, pois a canela contém muitos antioxidantes.

Os cientistas descobriram que a canela é uma das especiarias com maior número de antioxidantes. Extratos de canela contêm compostos fenólicos que têm uma atividade antioxidante potente. ( 6 )

A canela também afeta as respostas imunológicas do corpo e ajuda a melhorar as defesas naturais do corpo contra microorganismos. ( 7 )

Um estudo sobre a canela indiana (Ceilão canela, ou “canela verdadeira”) descobriu que a casca tem uma poderosa capacidade de reforço imunológico. Extratos de casca de canela aumentaram os anticorpos no sangue e ajudaram a estimular o sistema imunológico. ( 8 )

Leitura adicional : aprenda mais 9 antioxidantes que ajudam a manter seu corpo saudável .

Canela tem propriedades anti-inflamatórias

O chá de canela é bom para ajudar a reduzir a inflamação em seu corpo devido ao cinamaldeído composto.

Um estudo publicado na revista Food & Function descobriu que o Ceylon canela e a canela-de-cassia são um dos alimentos antiinflamatórios mais importantes. Extratos de canela contêm cinamaldeído que pode ajudar a tratar condições inflamatórias relacionadas à idade. ( 9 )

Estudos laboratoriais mostraram que os compostos da cassia canela ajudam a diminuir os marcadores inflamatórios no sangue. Os cientistas concluíram que o extrato de canela tem potencial de uso em produtos naturais para a saúde devido às suas excelentes propriedades anti-inflamatórias. ( 10 )

Canela em pó não apenas ajuda a reduzir a inflamação internamente. Um estudo de 2017 descobriu que o óleo essencial de casca de canela pode ajudar a reduzir a inflamação na pele humana. O óleo de canela ajudou a aumentar o número de células que permitem que a pele se recupere de ferimentos. ( 11 )

Um estudo de 2018 conduzido em 36 mulheres com artrite reumatóide descobriu que o grupo que tomou 500 mg de canela em pó diariamente durante 8 semanas reduziu significativamente o Disease Activity Score e reduziu as articulações inchadas em comparação com o grupo placebo. Os pesquisadores concluíram que a suplementação de canela pode ser um tratamento adjunto potencial para melhorar a inflamação e os sintomas clínicos em pacientes com AR. ( 47 )

Você pode aprender sobre outros óleos essenciais que têm um efeito anti-inflamatóriona pele.

Canela tem propriedades antimicrobianas que ajudam a prevenir a infecção

Os componentes antibacterianos e antifúngicos do chá de canela podem ajudar a mantê-lo livre de infecções.

O Oman Medical Journal publicou os resultados de um estudo mostrando que a “verdadeira canela” tem atividade antibacteriana contra o Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA). Pesquisadores sugeriram que extratos de canela poderiam ser usados ​​no tratamento de várias infecções bacterianas. ( 12 )

Um dos benefícios para a saúde do chá de canela é que ele pode melhorar sua saúde bucal. Os cientistas descobriram que a canela tem atividade antifúngica contra a candida oral. No pequeno estudo piloto, extratos de canela foram capazes de melhorar os sintomas da candidíase oral em uma semana. ( 13 )

Outros estudos mostraram que os extratos de canela têm um efeito antiviral para ajudar a tratar condições infecciosas respiratórias superiores. ( 14 )

Canela é bom para ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca

Consumir chá de canela todos os dias é uma boa maneira de aumentar a sua saúde cardiovascular e ajudar a prevenir doenças cardíacas.

Usando o pó de canela para fins medicinais pode melhorar a saúde cardiovascular. Uma revisão de especiarias indianas descobriu que a canela aumenta a saúde do coração, estimulando a circulação, reduzindo o colesterol total e baixando os níveis de glicose em jejum. ( 15 )

Os compostos específicos da canela, como o cinamaldeído e o ácido cinâmico, ajudam a proteger o coração porque produzem óxido nítrico. ( 16 ) Os médicos dizem que o óxido nítrico é essencial para um sistema cardiovascular saudável. ( 17 )

Leitura adicional : os melhores alimentos e ervas para melhorar sua saúde cardiovascular .

Canela promove boa saúde gastrointestinal

A atividade anti-inflamatória e antimicrobiana da canela significa que consumir uma xícara quente de chá de canela é uma excelente maneira de ajudar a melhorar sua saúde digestiva.

Um estudo de 2017 descobriu que compostos fenólicos na canela ajudam a matar certos tipos de bactérias nocivas que podem causar desconforto gastrointestinal. ( 18 )

Consumir regularmente chá com especiarias e canela também pode ajudar a reduzir a inflamação no sistema gastrointestinal. Por exemplo, a canela pode ajudar a aliviar a inflamação associada ao distúrbio intestinal inflamatório (DII). ( 19 )

Outros estudos mostraram que o efeito anti-inflamatório do cinamaldeído da canela ajuda a resolver muitas queixas digestivas, como azia , excesso de gases , vômitos e diarréia. ( 20 )

Aprenda sobre outras maneiras de melhorar sua saúde digestiva e prevenir a diarréia ou constipação.

Canela pode ajudar a tratar úlceras gástricas

O efeito antibacteriano da canela significa que beber chá de canela pode ser bom para você, se você sofre de úlceras estomacais.

Um estudo descobriu que o consumo de canela tem um efeito protetor no intestino, pois pode suprimir infecções por Helicobacter pylori . A bactéria H. pylori é frequentemente a causa de úlceras pépticas. ( 21 )

One study revealed that extracts from cassia cinnamon have an anti-inflammatory activity on gastric cells that have been infected with the H. pylori strain of bacteria. (20)

Not all studies are conclusive on the fact that cinnamon can help eradicate H. pylori infections. A small pilot study involving 15 adults with gastritis or duodenal ulcers received 80 mg cinnamon extract a day. There was little change in their symptoms.

However, scientists noted that cinnamon in higher doses or in conjunction with other therapy could be more effective in treating gastrointestinal disorders. (22)

Learn about other scientifically-proven methods of treating an H. pylori infection.

Cinnamon Benefits Diabetics Because It Reduces Insulin Resistance

Cinnamon stick tea is good to drink if you have diabetes because it helps to improve insulin sensitivity. Also, consuming cinnamon powder is beneficial for diabetics because it is low in carbs and high in fiber.

The Journal of Diabetes Science and Technology reported that human studies have shown that cinnamon can help manage many symptoms of diabetes. Cinnamon tea can improve insulin sensitivity and glucose utilization. (23)

Another study found that compounds in cinnamon such as chromium and polyphenols help regulate insulin sensitivity. Cinnamon tea can also help diabetics because it reduces fasting blood glucose and LDL cholesterol (or, “bad cholesterol”). (24)

Outras leituras : Outros alimentos que podem ajudar a controlar o diabetes tipo 2 naturalmente .

Canela pode prevenir picos de glicose no sangue

Um dos benefícios da saúde chá ou pó de canela é que impede aumentos acentuados nos níveis de glicose no sangue.

Um ensaio clínico aleatório cruzado descobriu que o extrato de canela do Ceilão (CCE) ajuda a diminuir os picos de glicose após a ingestão. 18 adultos consumiram 1 g de extrato de canela de Ceilão antes da refeição. Os cientistas observaram que o extrato de canela ajudou a reduzir a hiperglicemia pós-prandial. ( 25 )

Outro estudo em adultos saudáveis ​​descobriu que consumir 6 g de canela (cerca de 2/3 de uma colher de sopa) com arroz doce reduz os níveis de glicose no sangue após a ingestão e atrasa o esvaziamento gástrico. ( 26 )

Canela pode ajudar você a perder peso

Se você está tentando perder peso, beber chá de canela pode ajudar a aumentar a eficácia da sua dieta para perda de peso.

Um pequeno estudo envolvendo 30 adolescentes obesos descobriu que consumir chá de canela os ajudava a perder mais peso. ( 27 )

A revista Metabolism relatou que a razão para a canela ser boa para perda de peso é que o cinamaldeído ajuda a queimar as células de gordura mais rapidamente. Pesquisadores descobriram que a canela pode ter um efeito anti-obesidade e ajudar a melhorar a saúde metabólica. ( 28 )

Ensaios envolvendo ratos mostraram que o cinamaldeído afeta a grelina, hormônio da fome, e também melhora a tolerância à glicose. Isso teve o efeito de fazer com que os ratos comessem menos e perdessem peso. ( 29 )

Outros ensaios clínicos demonstraram que a suplementação da dieta com extratos de canela ajuda a reduzir as complicações associadas à síndrome metabólica. ( 30 )

Se você quiser perder gordura da barriga mais rápido, descubra como o gengibre pode ajudá-lo a perder centímetros da sua cintura .

Canela aumenta os antioxidantes que ajudam a proteger a saúde do cérebro

Você pode usar paus de canela para fazer um chá de canela rico em antioxidantes que ajuda a melhorar a função cognitiva.

Chá de canela de Ceilão provou para ajudar a reduzir os efeitos da doença de Alzheimer. Os cientistas descobriram que os extratos da “verdadeira canela” ajudam a inibir as proteínas do cérebro associadas à progressão da doença de Alzheimer. ( 31 )

Alguns ensaios descobriram que a capacidade da canela para reduzir a resistência à insulina também tem um efeito positivo sobre a função cerebral. Pesquisadores descobriram que a canela tem um efeito neuro-protetor na saúde do cérebro. ( 32 )

Resultados semelhantes foram observados em testar como canela ajuda a proteger a função cerebral em pessoas com doença de Parkinson. A capacidade da canela para melhorar as funções motoras levou os cientistas a dizer que a suplementação de canela pode beneficiar os pacientes de Parkinson. ( 33 )

Saiba mais sobre outros suplementos que foram provados para ajudar a retardar o aparecimento da doença de Alzheimer.

Canela melhora o humor e pode ajudar a combater a depressão

Como o chá de canela tem um efeito tão positivo na saúde do cérebro, não é surpresa que a canela possa ajudar a aliviar a depressão e a ansiedade.

Um ensaio envolvendo camundongos descobriu que a administração de óleo de canela ajudou a reduzir a ansiedade e o estresse. Os cientistas concluíram que o óleo de canela aumentaria a eficácia das terapias para tratar a ansiedade e os transtornos depressivos. ( 34 )

Se você sofre de problemas de depressão e ansiedade, aprenda sobre os óleos essenciais que podem ajudar a aliviar os sentimentos de depressão .

Além de consumir mais pó de canela para melhorar seu humor, você também pode descobrir outros alimentos que ajudam a melhorar seu humor .

A canela aumenta a densidade óssea e pode prevenir a osteoporose

Uma bebida de canela feita a partir de pó de canela ou bastão pode ajudar a melhorar a saúde dos ossos e pode prevenir fraturas ósseas.

A trial in 2018 found that extracts of cinnamon can help to improve bone health. Cinnamon extract also helped to inhibit hormones that are connected with osteoporosis. (35)

Other studies have shown that Ceylon cinnamon bark extract also inhibits processes that result in loss of minerals in the bone. (36)

Cinnamon tea made with cinnamon bark powder is also rich in manganese. The Open Orthopaedics Journal reported that manganese is one of the minerals that are important for bone health. (37)

Learn more about what you can do to prevent osteoporosis and the effects that vitamin D has on bone health.

Cinnamon Can Assist in Managing Autoimmune Disorders

Tomar regularmente chá de canela ou aumentar a quantidade de canela na sua dieta é bom para ajudar a controlar os sintomas de certas condições auto-imunes.

Os lipopolissacarídeos (LPS) são toxinas que causam inflamação e podem resultar em doenças autoimunes. Os cientistas descobriram que a suplementação oral de extratos de água com canela em camundongos ajudou a diminuir os níveis de LPS. Isso teve um efeito anti-inflamatório no corpo. ( 38 )

Há também pesquisas que sugerem que os compostos da canela e da cassia-canela do Ceilão têm um efeito neuro-protetor sobre o sistema nervoso central. Os cientistas revelaram que certos extratos de canela poderiam desempenhar um papel no tratamento da esclerose múltipla. ( 39 )

Aprenda a identificar os sinais de uma doença auto-imune e descubra como o que fazer.

Canela ajuda a melhorar a aparência da sua pele

Um dos benefícios para a saúde de consumir chá de canela regularmente é que pode ajudar a prevenir os sinais visíveis de envelhecimento.

O Journal of Agricultural e Food Chemistry relatou que a canela ajuda a aumentar a produção de colágeno na pele. O principal componente da canela que melhorou a aparência da pele foi o cinamaldeído. Os pesquisadores descobriram que o extrato de canela pode ser um suplemento anti-envelhecimento eficaz para a pele. ( 40 )

Aprenda sobre as principais causas do envelhecimento prematuro do seu rosto e quais alimentos você deve comer para prevenir rugas .

Canela tem propriedades anticancerígenas

O chá de canela em pó contém muitos compostos, como antioxidantes e antiinflamatórios, que têm potencial anticancerígeno.

O livro Herbal Medicine no capítulo “Ervas e Especiarias na Prevenção e Tratamento do Câncer” relatou que a canela tem muitas propriedades de combate ao câncer. Extratos de canela podem ajudar a reduzir os efeitos do estresse oxidativo que pode levar ao dano ao DNA celular e ao câncer. Extratos de casca de canela podem ajudar a proteger o revestimento gastrointestinal de vários tipos de câncer. ( 41 )

Os polifenóis da canela também ajudam a fortalecer o sistema imunológico e reduzir a inflamação necessária para o tratamento do câncer. ( 41 )

Outros testes de laboratório descobriram que os polifenóis da canela podem inibir a disseminação de células cancerígenas. ( 42 )

Claro, ainda há muita pesquisa a ser feita sobre o uso de extratos de casca de canela no tratamento de vários tipos de câncer. No entanto, existem resultados promissores de ensaios em laboratório sobre o uso de canela em tratamentos de câncer.

Como fazer chá de canela

Para obter os muitos benefícios de saúde da canela, você pode colocar um pedaço longo de 3 polegadas de pau de canela de Ceilão em uma panela de água. Deixe a água ferver, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. Retire o fogo e deixe repousar por 20 minutos.

Seu delicioso chá de canela está pronto para beber. Despeje o chá em outro copo, adicione uma colher de chá de mel cru e aproveite todos os benefícios de saúde do chá de canela.

Outra opção é misturar 1/2 colher de chá. canela em pó em um copo de água quente. Deixe em infusão por alguns minutos e beba para aproveitar os benefícios medicinais da canela.

Você também pode adicionar canela em pó a outras bebidas, como chá verde , smoothies e bebidas quentes de cacau .

Quanto canela tomar diariamente?

Não há dose padrão de uso de chá de canela para fins medicinais. WebMD website diz que uma dose de ½ a 1 colher de chá por dia (2-4 gramas) deve ser suficiente. Alguns estudos mostraram que tomar até 6 gramas de canela por dia pode ser tolerado. ( 43 )

De acordo com a ASPCA, a canela não é tóxica para cães, gatos e cavalos. ( 48 ) Mas não alimente o seu cão com uma grande quantidade de canela, pois pode deixar seu animal de estimação com uma dor de estômago.

Efeitos colaterais

A canela é uma especiaria deliciosa que a maioria das pessoas pode usar com segurança, sem efeitos colaterais adversos.

No entanto, muita canela por dia pode ser ruim para você, porque grandes quantidades podem ser tóxicas. ( 43 )

Algumas revistas médicas relatam que tomar muita canela pode resultar em desconforto gastrointestinal ou reações alérgicas. ( 44 )

Se você estiver tomando medicação para a pressão arterial ou diabetes, você deve monitorar de perto suas condições se tomar chá de canela para fins terapêuticos.

As mulheres grávidas devem evitar tomar suplementos de canela devido à falta de evidências sobre sua segurança. ( 43 )

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