Os 10 benefícios para a saúde do suco de cereja azeda
O suco de cereja é feito a partir de uma fruta vermelha pequena com grandes benefícios para a saúde. Cerejas ácidas também conhecidas como ginjas ( Prunus cerasus ) estão intimamente relacionadas com a cerejeira ( Prunus avium ), mas têm frutos mais ácidos, têm maiores benefícios nutricionais e maiores efeitos medicinais.
Cerejas ácidas são às vezes chamadas de cerejas Montmorency e você deve estar ciente de que este tipo de cereja é apenas uma variedade de cereja torta cultivada nos Estados Unidos, Canadá e França, particularmente em Michigan e em Door County, Wisconsin.
Todas as cerejas contêm antocianinas – um pigmento de planta que lhes dá sua cor vibrante e é encontrado em frutas vermelhas e roxas .
As antocianinas têm poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e as cerejas contêm o mais alto nível deste potente pigmento vermelho, tendo assim o mais forte potencial de cura.
Tart cerejas, são ricos em vitaminas A e C e são abundantes em beta-caroteno . Eles são de fato um super alimento, e podem ser consumidos de muitas formas diferentes: frescos, secos, congelados, como um suco ou em uma forma de extrato.
Aqui estão alguns dos incríveis benefícios para a saúde das cerejas ácidas:
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Cerejas azedas podem reduzir a inflamação e dor
O suco de cereja é um potente redutor de dor e anti-inflamatório que é comparável ao ibuprofeno e naproxeno, mas sem todos os efeitos colaterais 1 (veja outras alternativas naturais para o ibuprofeno ).
As antocianinas nas cerejas naturalmente reduzem a inflamação. As antocianinas também podem proteger contra condições crônicas associadas à inflamação, como diabetes , doenças cardiovasculares, câncer, doença de Alzheimer e síndrome metabólica 2 .
Cerejas azedas para o alívio da dor articular e para a gota
Suco de cereja tart contêm dois compostos poderosos, antocianinas e bioflavonóides (tipo especial de antioxidantes) que ajudam a aliviar e prevenir a dor nas articulações e gota.
De acordo com um estudo conduzido no Baylor Research Institute, as cerejas picadas conseguiram melhorar a dor e a função em pacientes com osteoartrite do joelho após oito semanas de suplementação oral 3 .
Outro estudo conduzido por uma equipe de pesquisa da Universidade de Saúde e Ciência de Oregon verificou vinte mulheres com osteoartrite inflamatória (OA). Os participantes foram convidados a beber suco de cereja duas vezes por dia durante três semanas. Depois disso, os marcadores inflamatórios foram verificados. Observou-se redução significativa dos níveis dos marcadores, principalmente em mulheres com apresentação mais grave dessa condição 10 .
Um terceiro estudo foi realizado por pesquisadores do Boston University Medical Center que analisaram o potencial das cerejas no tratamento da gota. 633 participantes tinham pelo menos 10 cerejas por dia. Isso resultou em um risco 50% menor de crises de gota ao longo de um período de 48 horas, e os cientistas acreditam que os benefícios durem por um longo período de tempo 9 .
Leitura adicional: Se você sofre de osteoartrite do joelho, você também pode tentar este extrato natural ou esta semente . Para outros tratamentos naturais de gota, leia o meu outro artigo .
Cerejas azedas para a prevenção de doenças cardiovasculares
A doença cardiovascular ocorre como resultado de níveis elevados de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL). Tart cerejas podem prevenir doenças cardiovasculares, reduzindo os níveis de triglicérides e colesterol.
Um estudo publicado em 2008 pelo Sistema de Saúde da Universidade de Michigan descobriu que ratos que receberam pó integral de cereja misturado com uma dieta rica em gordura não ganharam tanto peso ou acumularam tanta gordura corporal quanto os ratos que não receberam cerejas. . Além disso, seu sangue mostrou níveis muito mais baixos de moléculas que indicam o tipo de inflamação que tem sido associada a doenças cardíacas e diabetes. 11
Tart Cherries pode impulsionar o sistema imunológico
Suco de cereja azedo é rico em flavonóides, um tipo de antioxidante que ajuda a impulsionar o sistema imunológico . Segundo pesquisa publicada na revista Biochemical Pharmacology , os flavonóides encontrados no suco de cereja podem melhorar o sistema imunológico 4 .
Leitura adicional: Leia meu artigo sobre outras substâncias naturais para impulsionar seu sistema imunológico e 10 truques de vida rápidos para melhorar sua imunidade quase que imediatamente .
Cerejas azedas contêm propriedades anti-câncer
Os antioxidantes encontrados no suco de cereja têm mostrado desligar genes que estão envolvidos no câncer. Eles também podem inibir o crescimento de células tumorais.
Pesquisas indicam que existe uma relação única entre as antocianinas e os ácidos fenólicos (compostos protetores encontrados nas plantas) que dão às cerejas suas potenciais propriedades anticancerígenas.
De acordo com pesquisa publicada na Cancer Letters , as antocianinas encontradas no suco de cereja foram capazes de reduzir o crescimento de linhagens de câncer de cólon 5 .
Leitura adicional: Leia sobre como o gengibre destrói o câncer com mais eficácia do que a quimioterapia e como consumir linhaça para prevenir o câncer de cólon .
Tart Cherries pode impulsionar a saúde do cérebro
Muitas condições neurológicas, como a doença de Parkinson, a doença de Alzheimer, a doença de Huntington e a ELA são causadas pelo envelhecimento e pelo stress oxidativo. Suco de cereja azedo é rico em antioxidantes que podem ter propriedades protetoras contra esses declínios cognitivos.
De acordo com um estudo publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry , as cerejas contêm um alto teor de fenólicos, como as antocianinas, que têm forte atividade anti-neurodegenerativa 6 .
Leitura adicional: Leia sobre a fruta que pode deter a doença de Alzheimer, Parkinson e artrite reumatóide , e sobre esses 5 principais alimentos e suplementos para retardar a doença de Alzheimer e demência .
Cerejas azedas podem prevenir o diabetes
Uma dieta rica em gordura é frequentemente responsável pelo desenvolvimento da síndrome metabólica, que precede o diabetes tipo II.
De acordo com pesquisa publicada no Journal of Food Medicine em 2009, ratos obesos que foram alimentados com uma dieta inteira de cereja em pó tiveram uma redução na massa gorda incluindo peso ao redor da área do estômago, uma redução na hiperlipidemia (gordura no sangue), e inflamação reduzida, bem como outras alterações metabólicas úteis 7 . O estudo indicou que as cerejas podem reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo II.
Outras leituras: Leia sobre os 14 melhores alimentos para controlar o diabetes tipo 2 e como usar o vinagre de maçã para diabetes .
Tart Cherries pode aumentar a recuperação depois de trabalhar fora
O alto teor de antioxidantes no suco de cereja pode ajudar a sua recuperação de um treino mais árduo mais rápido. As cerejas são altas no potássio eletrolítico, que é necessário para conduzir impulsos elétricos por todo o corpo. Também ajuda na hidratação, bem como na manutenção da pressão sanguínea, recuperação muscular, digestão, frequência cardíaca, impulsos nervosos e níveis de pH.
Tart cerejas contêm cerca de 330mg de potássio por copo de 8 onças para lhe dar 10 por cento de sua ingestão diária recomendada.
Cerejas Tart para perda de peso
De acordo com um estudo de 2010 publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry , o composto ativo em cerejas conhecido como antocianinas foi responsável por agir contra o desenvolvimento da obesidade 8 .
As antocianinas atuam como um antioxidante no organismo para eliminar as toxinas dos radicais livres que se acumulam e causam inflamação. Eles trabalham naturalmente desintoxicando essas toxinas e removendo resíduos do corpo, o que pode promover a perda de peso ao se livrar de substâncias nocivas no corpo.
Leitura adicional: Leia sobre o tempero que ajuda a perder 3 vezes mais gordura corporal e como usar limões para perder peso .
Suco Tart Cherry pode ajudá-lo a dormir melhor
Ácido cerejas são um dos melhores alimentos para um sono melhor ,
De acordo com um estudo publicado no European Journal of Medicine, o suco de cereja pode melhorar a qualidade do seu sono, sua duração do sono e ajudar a reduzir a necessidade de cochilar durante o dia. 12
A equipe de pesquisa descobriu que os adultos que bebiam duas porções de suco de cereja por dia experimentaram um aumento demonstrável na eficiência do sono.
Os pesquisadores descobriram que os participantes que receberam o suco de cereja cravaram menos, dormiram mais e passaram mais tempo na cama dormindo.
Além disso, o grupo de suco de cereja apresentou níveis aumentados de melatonina, o hormônio que ajuda a regular o ciclo de sono-vigília, indicando que beber esse suco aumenta os níveis de melatonina do corpo, o que pode explicar como funciona o suco de cereja.
Cerejas Tart são um remédio natural para a saúde do corpo inteiro
Cerejas ácidas são ricos em muitas propriedades saudáveis, incluindo flavonóides, antocianinas e fenóis que protegem contra a inflamação, diminuem o risco de desenvolver uma doença crônica e melhoram o sistema imunológico.
Suco de cereja azedo é considerado seguro quando tomado em doses moderadas, como um copo de 8 onças por dia.
Enquanto as antocianinas em cerejas ácidas podem ser úteis para o tratamento de condições específicas, elas podem ser usadas para promover a saúde geral através do combate à inflamação, que é a causa subjacente de muitas doenças dos dias atuais.
Como usar as cerejas azedas
Você pode usar o concentrado de cereja azeda (como este ) ou os tabletes de cereja azeda (como este ) e você pode até tentar experimentar com pó de extrato de cereja cereja (como este ).
Ao procurar suco de cereja em seu supermercado, procure por uma marca que não adicione açúcar, pois isso pode transformar um suco saudável em uma bebida de alto teor calórico e açúcar. Você pode beber suco de cereja diretamente do copo ou adicioná-lo em sua receita favorita do smoothie.
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