10 benefícios surpreendentes de beber vinagre de maçã (Baseado em Ciência)

Beber vinagre de maçã tem muitos benefícios para a saúde, que são apoiados por pesquisas científicas. O vinagre de maçã pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue, controlar a pressão sanguínea, desintoxicar o fígado, perder peso e muito mais. Embora os benefícios de beber vinagre de cidra de maçã sejam bem conhecidos há séculos, estudos sobre suas propriedades benéficas revelaram como você pode usá-lo para melhorar sua saúde.

Muitas pessoas ficam agradavelmente surpresas ao saber como o vinagre de maçã (ou ACV) é versátil quando se trata de boa saúde. O vinagre de maçã é naturalmente baixo em calorias e contém muitos nutrientes que seu corpo precisa.

Para a maioria das pessoas, beber 2-4 colheres de sopa de vinagre de maçã diluído em um copo de água por dia tem mais benefícios para a saúde.

Neste artigo, você aprenderá sobre os incríveis benefícios de beber regularmente vinagre de maçã diluído. Você verá que todos esses usos de saúde para o vinagre de maçã são baseados em ciência e podem ser usados ​​em conjunto com outros remédios naturais. Então, se você quiser saber o que o vinagre de maçã pode fazer pela sua saúde, por favor, continue lendo.

O que é o vinagre de maçã?

O vinagre de maçã é feito esmagando maçãs e fermentando o suco adicionando bactérias saudáveis. Isso resulta em um tônico ACV saudável que contém enzimas benéficas, vitaminas e minerais.

Os médicos da WebMD dizem que o vinagre de maçã contém vitaminas C, B1, B2, B6, ácido fólico e provavelmente alguma pectina. O vinagre de maçã também tem alguns minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio e ferro. 1

Muitos dos benefícios para a saúde do vinagre de maçã vêm da quantidade de ácido acético no vinagre de maçã. Em um artigo intitulado “Apple cidra vinagre e sua saúde”, Dr. Kathleen Zeman diz que durante a produção de vinagre de maçã, bactérias saudáveis ​​são adicionadas ao líquido. Isso converte o álcool que é formado no processo de fermentação em ácido acético. Isso resulta em um líquido que possui bactérias saudáveis, enzimas e dá ao ACV seu cheiro forte e sabor azedo. 2

O melhor tipo de vinagre de maçã para se manter saudável é o tipo cru, não filtrado e não processado. Por exemplo, o vinagre de maçã orgânico cru de Bragg é uma das variedades mais populares que também contém a “mãe”. A revista Medscape General Medicine relata que a mãe do vinagre contém bactérias e enzimas saudáveis. A mãe se parece com “pedaços” flutuando ao redor do vinagre e dá ao vinagre uma aparência turva quando agitado. 3

O vinagre de maçã contém cerca de 1 caloria por colher de chá ou 3 calorias por colher de sopa, o que é muito baixo.

Os 10 benefícios do vinagre de maçã

Aqui estão os principais benefícios do uso de vinagre de maçã para suas propriedades benéficas para a saúde:

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  1. Ajuda a perder peso . O vinagre de maçã pode ajudar a quebrar as células de gordura e ajudar em um programa de perda de peso.
  2. Diminui o colesterol . Um dos benefícios de beber vinagre de maçã é que reduz o colesterol ruim.
  3. Reduz os níveis de açúcar no sangue . Beber ACV pode ajudar a parar os picos de açúcar, especialmente depois de comer carboidratos.
  4. Melhora a aparência da pele . Usando vinagre de maçã diluído como um tónico para a pele tópica pode remover os radicais livres da pele e diminuir os níveis de pH.
  5. Ajuda a tratar pedras nos rins . As qualidades ácidas de uma bebida de vinagre de maçã ajudam a dissolver pedras nos rins.
  6. Reduz a pressão arterial . Os níveis de ácido acético do vinagre de maçã têm um efeito benéfico em manter baixos os níveis de pressão arterial.
  7. Ajuda a parar o refluxo ácido . Embora o vinagre de maçã é ácido na natureza, torna-se alcalina no corpo e ajuda a gerenciar muito ácido do estômago que resulta em refluxo.
  8. Tem muitos benefícios para o seu coração . Além de reduzir a pressão arterial e reduzir o colesterol, as enzimas do vinagre de maçã são boas para a saúde do seu coração.
  9. Libera toxinas do seu corpo . Os tônicos de vinagre de maçã têm um efeito antioxidante no fígado e podem eliminar as toxinas de forma eficaz.
  10. Pode ajudar a proteger contra certos tipos de câncer . Embora mais pesquisas devam ser feitas, certos vinagres têm um efeito benéfico em certos tipos de câncer.

Beber vinagre de maçã ajuda a perder peso

Há uma série de maneiras diferentes que beber vinagre de maçã diariamente para perder peso pode ajudar na sua batalha para verter libras extras.

Estudos sobre o efeito do vinagre na gordura corporal mostraram que o vinagre de maçã pode aumentar as dietas de perda de peso. Por exemplo, um estudo no Japão mostrou que homens que bebem 2 colheres de sopa de vinagre de maçã diluído por dia perdem mais peso do que os homens que consomem a mesma quantidade de água sem o vinagre adicionado. Os pesquisadores concluíram que o consumo diário de vinagre pode ajudar a reduzir a obesidade. 4

Outra maneira que o vinagre de maçã pode ajudar na sua batalha para perder peso é que aumenta a sensação de plenitude. O Jornal Europeu de Nutrição Clínica informou que o consumo de suplementação de ácido acético antes de uma refeição pode ajudar a melhorar a saciedade. Isso ajuda a reduzir o tamanho das porções e evitar lanches. 5

Você pode até tentar adicionar garcinia cambogia à sua bebida de vinagre de maçã , pois pode ajudá-lo a perder peso mais rápido.

Claro, apenas tomar um pouco de vinagre de maçã ou tomar suplementos de vinagre de maçã não vai ajudar a perder peso por si mesmos. Perda de peso saudável deve incluir exercício físico regular e redução da ingestão de calorias . No entanto, é claro que a pesquisa científica mostra que o vinagre de maçã ajuda com a perda de peso e pode ajudar a impulsionar seus esforços para perder peso naturalmente.

Beber vinagre de maçã diminui seu colesterol

Um dos benefícios para a saúde do vinagre de maçã com a mãe é que ela ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a melhorar a saúde do coração.

É um fato conhecido que altos níveis de colesterol “ruim” (ou colesterol LDL) reduzem as artérias e sobrecarregam o coração.

British Journal of Nutrition relatou em pesquisas científicas que o ácido acético ajuda a reduzir o colesterol LDL em testes clínicos. O efeito do ácido acético foi que ajudou a limitar a formação de gordura no fígado. 6 Outros estudos mostraram resultados similares que as propriedades antioxidantes do vinagre de maçã têm um efeito positivo sobre o colesterol “ruim”. 7

Além disso, o teor de pectina do vinagre de maçã também pode ajudar a reduzir o colesterol. Um estudo de 1997 descobriu que a pectina ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e também melhora os sintomas dos problemas gastrointestinais. 8

O vinagre de maçã diminui os níveis de açúcar no sangue

Vinagre de maçã para melhorar a sua saúde também tem um efeito benéfico sobre os níveis de açúcar no sangue.

Jornal Europeu de Nutrição Clínica publicou um estudo sobre um pequeno grupo de pessoas. Verificou-se que o ácido acético tem um efeito positivo sobre a glicose no sangue e evitou o aumento de açúcar no sangue após as refeições. 9

Além disso, a American Diabetes Association informou que tomar vinagre de maçã antes de dormir pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue em jejum. Verificou-se que o vinagre de maçã tem um efeito anti-glicêmico e pode ajudar a controlar os sintomas do diabetes tipo 2. 10

Benefícios do vinagre de maçã para sua pele

Há também muitos benefícios do vinagre de maçã para a sua pele, se você usá-lo como uma aplicação tópica.

Muitas condições inflamatórias da pele e acne aumentam os níveis de pH da pele, que resultam em coceira e vermelhidão. A coceira intensa pode levar a infecções bacterianas secundárias que danificam a pele.

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De acordo com a revista Annals of Dermatology , a aplicação de tônicos de pele contendo ácido acético pode ajudar a reduzir os sintomas da dermatite atópica (eczema). Os baixos níveis de pH do vinagre de maçã ajudam a fornecer uma barreira protetora na pele . 11

Outros estudos mostraram que o ácido acético no vinagre de maçã tem um efeito antibacteriano e pode ajudar a curar as feridas, inibindo o crescimento de bactérias nocivas. 12

Antes de usá-lo em sua pele, você deve sempre diluir o vinagre de maçã com quantidades iguais de água. Sempre faça um teste de pele em um pequeno pedaço de pele, em primeiro lugar, para ver como sua pele reage. Se você tem pele sensível que está ficando irritada facilmente, você pode precisar adicionar mais água ao remédio de vinagre de maçã.

ACV ajuda a tratar a acne

O vinagre de maçã também pode ajudar na sua batalha com acne e espinhas. Os Anais da Dermatologia relataram que o excesso de oleosidade freqüentemente eleva o nível de pH da pele no peito, nas costas e no rosto. 13 Portanto, aplicar vinagre de maçã diluído para limpar a pele com tendência a acne pode ajudar a reduzir o número de espinhas e a inflamação nos caroços da acne.

Vinagre de maçã ajuda a tratar pedras nos rins

Os cálculos renais se formam quando há um acúmulo de depósitos minerais em seus rins. Estes podem formar pequenos objetos semelhantes a pedras que causam dor intensa se eles se movem em seu trato urinário.

Beber alguns copos de vinagre de maçã diluído diariamente pode ajudar a se livrar das pedras , dissolvendo-os e ajudando-os a passar mais facilmente. Como o vinagre de maçã ajuda a remover pedras nos rins?

Journal of Mass Spectrometry relatou que as pedras nos rins humanos se dissolvem quando colocadas em ácido acético, o principal componente do vinagre de maçã. 14

Há uma outra maneira que o vinagre de maçã pode ajudar a prevenir e se livrar das pedras nos rins . Quando o corpo ingere vinagre de maçã, ele se torna alcalino. A revista Kidney International diz que um corpo ácido geralmente causa a formação de cálculos renais. Ao aumentar a alcalinidade do corpo, uma pessoa pode impedir a formação de pedras. 15

Vinagre de cidra de maçã e pressão arterial

O vinagre de maçã também tem um efeito anti-hipertensivo e pode ajudar no controle da pressão alta. A hipertensão arterial pode levar a doenças cardíacas e também causar complicações em outros órgãos do corpo.

Um estudo clínico sobre os benefícios do ácido acético mostra potencial na redução da pressão arterial . Os cientistas descobriram que o ácido acético ajuda a diminuir uma enzima (renina) que desempenha um papel na regulação da pressão arterial. Isso, por sua vez, reduziu a pressão arterial, levando os cientistas a concluir que o ácido acético tem um efeito positivo sobre a hipertensão. 16

Para obter mais informações sobre como usar o vinagre de maçã para manter seu sistema cardiovascular saudável, leia meu artigo sobre como o vinagre de maçã diminui a pressão arterial .

Vinagre de maçã ajuda a aliviar o refluxo ácido

Refluxo ácido descreve uma condição onde o ácido do estômago vaza de volta até o esôfago e causa irritação e desconforto no peito. Um sistema digestivo saudável precisa da quantidade certa de ácido estomacal para decompor os alimentos e absorver os nutrientes.

Pesquisadores da Universidade Estadual do Arizona descobriram que o vinagre de maçã pode ajudar a reduzir os sintomas de refluxo ácido e azia . O pequeno estudo descobriu que beber vinagre de maçã diluído ajudou a reduzir os sintomas de azia após as refeições. 17

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Vinagre de cidra de maçã beneficia seu coração

Os benefícios comprovados do vinagre de maçã para o seu sistema cardiovascular já foram documentados neste artigo. O vinagre de maçã ajuda a reduzir o colesterol LDL no sangue, o que reduz o risco de doenças cardíacas.

O vinagre de maçã também ajuda a baixar a pressão arterial, regulando enzimas que controlam a pressão arterial.

No entanto, um interessante estudo observacional observou que as mulheres que consumiam regularmente saladas com um molho à base de óleo e vinagre tinham menos risco de ataque cardíaco . No entanto, como o molho de salada continha ácidos alfa-linolênicos saudáveis ​​para o coração, é cedo demais para dizer se o benefício do coração era devido aos óleos saudáveis, ao vinagre ou a uma combinação dos dois. 18

Vinagre de maçã ajuda a eliminar toxinas

Consumir vinagre de maçã regularmente ajuda a aumentar a saúde do seu fígado e destrói os radicais livres que podem oxidar no fígado .

Apenas consumindo um copo por dia contendo 1-2 colheres de sopa de vinagre de maçã pode ajudar a aumentar a circulação e ajudar a desintoxicar seu corpo.

Por exemplo, a revista Pharmaceutical Biology relatou que os vinagres de frutas, incluindo o vinagre de maçã, ajudam a reduzir os danos ao fígado causados ​​por toxinas . No experimento, a ingestão regular de vinagres à base de frutas ajudou a reduzir a oxidação no fígado e o metabolismo regular da gordura. Isso teve um efeito geral de redução do dano hepático. 19

O vinagre de maçã pode ajudar a prevenir os cânceres

Não há pesquisa científica suficiente sobre a possibilidade de que o vinagre de maçã possa ajudar no tratamento do câncer. No entanto, alguns estudos sobre o efeito de certos vinagres em células cancerosas mostraram resultados positivos.

Por exemplo, alguns estudos científicos sobre o vinagre mostraram que certos vinagres podem ser usados ​​para matar certas células cancerosas e encolher tumores. 20 , 21

Também é possível que o consumo regular de sidra de maçã possa ter um efeito indireto na prevenção do câncer, porque ajuda a reduzir a inflamação e o estresse oxidativo no corpo. Mas é muito cedo para dizer se o vinagre de maçã pode ser usado para tratar o câncer.

Quais são os efeitos colaterais do consumo de vinagre de maçã?

O vinagre de maçã é geralmente seguro com poucos ou nenhum efeito colateral quando consumido em quantidades razoáveis.

Algumas pessoas relataram alguns efeitos colaterais de beber vinagre de maçã diariamente.

Náuseas . Embora o vinagre de maçã possa ajudar a melhorar a digestão e as bactérias do intestino, algumas pessoas acham que o gosto e o cheiro azedo são difíceis no início. Ao estudar os efeitos da perda de peso do consumo regular de vinagre de maçã, um estudo relatou que alguns indivíduos se sentiram um pouco enjoados depois de beber. 22

Esmalte dentário . O consumo de vinagre de maçã não diluído (ou qualquer outro vinagre) pode enfraquecer o esmalte dos dentes e levar à erosão dentária. O vinagre de maçã deve sempre ser consumido diluído. Você pode bater a boca com água limpa para remover qualquer resíduo de vinagre restante dos dentes para evitar a erosão do esmalte do dente depois de beber o vinagre de maçã diluído.

Pode atrasar o esvaziamento gástrico . Se você tem diabetes tipo 1, beber vinagre de maçã pode atrasar o esvaziamento gástrico e isso pode afetar seus níveis de insulina. 23

Pode causar queimaduras quando consumido não diluído . A revista Acta Paediatrica informou que a ingestão de vinagre não diluído é uma razão para sofrer queimaduras na garganta ou no esôfago. 24

Qual é a dose diária de vinagre de maçã?

Não há dosagem oficial de beber vinagre de maçã, então quanto vinagre de cidra você deve beber por seus benefícios para a saúde?

A maioria das pessoas que bebem vinagre de maçã regularmente para seus benefícios de saúde encontrar melhores resultados por beber um copo de água com 1-2 colheres de sopa de vinagre de maçã, uma ou duas vezes por dia.

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Qual é o melhor tipo de vinagre de maçã?

O melhor tipo de vinagre de maçã que tem todos os benefícios para a saúde é o vinagre de maçã crua, não filtrada e não processada. Isso deve conter a “mãe” – por isso não desanime se houver pedaços flutuando no vinagre ou sedimentos no fundo. É essa parte do vinagre que contém as enzimas saudáveis.

Muitas pessoas escolhem vinagre de maçã de Bragg, no entanto, existem muitos outros tipos disponíveis em lojas de saúde e on-line.

Como usar o vinagre de maçã

Vamos examinar brevemente algumas das maneiras mais populares de usar vinagre de maçã por suas propriedades de saúde e melhorar a aparência da sua pele.

Vinagre de maçã saudável e bebida de mel

Adicionar um pouco de mel natural ao seu tônico de vinagre de maçã não só ajuda a melhorar seu sabor, mas também aumenta as propriedades de saúde da bebida.

Vários estudos apontam para o fato de que um tônico de mel e vinagre de maçã pode ajudar a reduzir a inflamação das articulações, melhorar a saúde digestiva e matar as bactérias que causam dores de garganta.

Para obter mais informações sobre como fazer um mel saúde e vinagre de maçã bebida de saúde, consulte o meu artigo sobre os benefícios para a saúde de vinagre de maçã e mel .

Para cabelos saudáveis ​​e brilhantes

Você pode usar o vinagre de maçã para obter um cabelo bonito e brilhante que é bem condicionado e livre de caspa.

Como usar:

Para usar vinagre de maçã para enxaguar o cabelo e ajudar a se livrar da caspa , é isso que você deve fazer:

  1. Coloque 2 colheres de sopa de vinagre de maçã em um copo de água.
  2. Shampoo seu cabelo como normal com o seu shampoo natural favorito.
  3. Depois de enxaguar o xampu, aplique o vinagre de maçã no cabelo e massageie no couro cabeludo e no cabelo.
  4. Deixe por 5 minutos.
  5. Lave com água morna e seque como de costume.
  6. Repita uma ou duas vezes por semana para um cabelo saudável e brilhante.

Reduzir a inflamação da pele

Se você tem problemas de pele como eczema ou psoríase, o vinagre de maçã diluído pode ajudar a reduzir a inflamação da pele . O vinagre de maçã ajudará a remover as bactérias da pele e também reduzirá a coceira e a vermelhidão.

Você também pode usar vinagre de maçã para lavar o rosto . Isso tem um efeito de peeling suave da pele que ajuda a desobstruir os poros e equilibrar os níveis de pH da pele.

Como usar:

Para usar vinagre de maçã para aplicar em sua pele:

  1. Dilua o vinagre de maçã com quantidades iguais de água.
  2. Experimente um adesivo de pele pequeno para ver como sua pele reage.
  3. Mergulhe uma bola de algodão no remédio de vinagre de maçã e aplique na área da pele que você quer limpar.
  4. Deixe por até 5 minutos, em seguida, enxaguar o tônico natural da pele com água morna.
  5. Repita 2-3 vezes por semana para obter melhores resultados.
  6. Aplique o seu hidratante natural da pele favorito para manter sua pele fresca e jovem.

Bebidas de desintoxicação

Regularmente beber um copo ou dois por dia de vinagre de maçã diluído é suficiente para desintoxicar seu corpo e se livrar dos radicais livres.

No entanto, você também pode apimentar as coisas e fazer uma bebida de desintoxicação com vinagre de maçã e outros ingredientes. Isto é o que você precisa para a receita da bebida desintoxicante:

  • 1 copo de água
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de mel cru

Misture todos os ingredientes e beba imediatamente. Use algumas vezes por semana como um tônico refrescante e ajude a manter seu fígado em boa saúde.

Infecções fúngicas

As propriedades antifúngicas do vinagre de maçã fazem deste um ótimo ingrediente para o tratamento de várias leveduras e infecções fúngicas.

Sapinho oral . Para o tratamento de candidíase oral , isto é o que você deve fazer:

  1. Coloque 2 colheres de chá de vinagre de maçã e 1 colher de chá de sal em um copo de água morna.
  2. Use como uma boca enxaguar e swish em torno de sua boca por 2-3 minutos e cuspir.
  3. Continue usando 2-3 vezes ao dia até não ter mais sinais de candidíase oral.

Candidíase vaginal . Se você tiver sintomas de uma infecção por fungos vaginal , você pode usar vinagre de maçã para matar os patógenos de levedura. Isto é o que você deve fazer:

  1. Dilua o vinagre de maçã com partes iguais de água.
  2. Molhe um absorvente sem perfume no remédio caseiro.
  3. Insira em sua vagina por 30-60 minutos.
  4. Remova e lave sua vagina com água. Seque completamente para ajudar a evitar a umidade que promove o crescimento da levedura.
  5. Use diariamente para se livrar da infecção vaginal levedura.

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Dr. Ángel Barba Vélez

O especialista Dr. Angel Barba, possui vasta experiência em Angiologia e Cirurgia Vascular. Tem o conhecimento necessário para prestar um serviço da mais alta qualidade e centenas de pacientes satisfeitos garantem. A formação e currículo profissional do Dr. Barba é muito extensa, e o destaque são mais de 200 apresentações, publicações. participação em congressos e conferências, além de inúmeros prêmios e cargos em diferentes organizações que confiaram em sua sabedoria e experiência.

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