Benefícios de saúde comprovados de sementes de linho terrestre e farinha de linhaça (baseado em ciência)

Flaxseeds e farinha de linhaça são uma rica fonte de fibras, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais. A farinha de linhaça é um ótimo complemento para a sua dieta, porque as sementes de linhaça são pobres em calorias, pobres em carboidratos e sem glúten. A ingestão de sementes de linhaça moídas pode ajudar a melhorar a saúde do seu coração, perder peso, melhorar a saúde digestiva e melhorar a aparência da pele. Existem estudos mostrando que certos compostos na farinha de linhaça têm atividade anticancerígena.

Consumir farinha de linhaça também é bom se você tem uma intolerância ao glúten. A semente de linhaça não é um grão, e contém mais nutrientes do que muitos grãos sem ter qualquer glúten. O alto teor de fibra da semente de linhaça e seu baixo valor de carboidratos significam que a farinha de linhaça é boa para diabéticos e outros que precisam consumir alimentos com pouco amido.

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Neste artigo, você aprenderá sobre as muitas razões pelas quais a farinha de linhaça é boa para você. Você também vai descobrir o quanto de linhaça precisa comer para perder peso, manter a saúde do coração, diminuir o colesterol e melhorar a função cognitiva.

O que são sementes de linhaça?

A linhaça é um alimento funcional devido ao seu alto valor nutricional. Sementes de linho ou linho (latim, Linum usitatissimum) também são chamadas sementes de linhaça .

As sementes de linhaça se parecem com pequenas sementes achatadas que podem variar de cor, do amarelo dourado ao marrom escuro. As sementes de linhaça cruas têm um sabor de noz distinto.

As sementes da planta do linho contêm uma casca exterior. Essas conchas são comestíveis, mas são difíceis de digerir. É por isso que ao usar semente de linhaça em bebidas ou comer as sementes cruas, você precisa moer as sementes de linhaça em pó.

Journal of Food and Science Technology informa que todas as partes da planta de linhaça podem ser usadas. Os talos da planta de linho são usados ​​na indústria para produzir fibras fortes. No entanto, nos últimos anos, muitas pessoas se interessaram pelo uso terapêutico da linhaça no tratamento de diversas condições de saúde. ( 1 )

Flaxseed is a rich source of healthy fats, lignans (plant-based phytoestrogens with antioxidant properties), and dietary fiber. In fact, researchers say that flaxseed can contain up to 800 times more lignans than other grains, seeds, or legumes. (2)

What is Flaxseed Meal?

Flaxseed meal is seeds from the flax plant that have been ground up into a type of flaxseed flour. Consuming flaxseed meal allows you to get all the nutrients, minerals, and vitamins from seeds.

Flaxseed meal looks like a powder substance and will help to improve the nutritional value of your meals and drinks. In fact, because flaxseed meal has so much fiber, you will feel fuller for longer after having one or 2 spoons of flaxseed.

Você pode adicionar uma colher de chá ou 2 de farinha de linhaça para beber com um copo de água. Ou, você pode moer sementes de linho e polvilhe uma colher de sopa de linhaça na sua salada, sopa ou iogurte. Você também pode adicionar linhaça moída ao seu smoothie favorito.

Farinha de Linhaça vs Farinha de Linhaça

Consumir sementes inteiras da planta de linho geralmente acabará com eles indo direto através de seu sistema digestivo. Embora mastigar sementes de linhaça ajudem a quebrá-las e torná-las mais fáceis de digerir, muitas permanecerão intactas e inteiras.

Ao adicionar semente de linho à sua dieta, é melhor moer a semente de linhaça para criar farinha ou pó de linhaça. Isso permite que seu corpo absorva todos os nutrientes que são embalados em cada semente.

Por exemplo, o Jornal do Colégio Americano de Nutrição relata a diferença nutricional entre farinha de linhaça inteira e farinha de linhaça.

A ingestão de linhaça moída resultou no corpo absorvendo ácidos graxos ômega-3. No entanto, consumir linhaça inteira não liberou nenhum ômega-3. De fato, o consumo de sementes de linhaça inteiras resultou em transtornos gastrointestinais. ( 3 )

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Farinha de linhaça é rica em gorduras saudáveis ​​e fibras, por isso é ótimo para usá-lo quando você está assando. Isso também aumentará o teor de fibra dos alimentos e adicionará um sabor a nozes.

Ao comprar flaxseeds para usar em sua dieta, você deve sempre comprar sementes inteiras. Você deve então moê-los em pó quando quiser usá-los. Desta forma, você mantém todo o valor nutricional das sementes de linho.

Farinha de Linhaça – Informação nutricional

O consumo de semente de linhaça moída como parte de uma dieta saudável pode dar-lhe muitos nutrientes que são bons para a sua saúde.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos informa que 2 colheres de chá de linhaça moída contêm apenas 13 calorias e 0,7 gramas de carboidratos . ( 4 )

Esta porção relativamente pequena de 4 gramas de farinha de linhaça (2 colheres de chá) contém 0,7 gramas de fibra, o que corresponde a 3% da ingestão diária recomendada (IDR).

Os pesquisadores também descobriram que a farinha de linhaça é uma rica fonte de ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs). Mais de 70% do óleo em cada semente de linhaça é o ácido graxo ômega-3 alfa-linolênico (ALA) . 10 gramas de linhaça moída contém 2,338 mg de ácidos graxos ômega-3 . ( 5 )

A linhaça também contém proteínas e aminoácidos essenciais.

One of the many health benefits of flaxseeds is that they are rich in lignans. Studies have shown that flaxseeds are one of the richest foods for lignans. Lignan-rich foods help to improve the gut’s microflora and they also have an antioxidant and anticancer effect. (26)

Another reason to eat ground flaxseeds is that they contain antioxidants. As well as lignans having antioxidant potential, there are other compounds in flaxseed that help destroy toxins in the body. (7)

Some studies show that humans can consume up to 50 g of flaxseeds per day without any adverse side effects. (5)

You can also improve the fiber content and antioxidant content of baked goods and snacks by incorporating flaxseed. The journal Food Research International reported that heat doesn’t destroy the antioxidant capability of flaxseeds. (8)

How to Grind Flaxseeds to Make Flaxseed Meal

The easiest way to make your own flaxseed meal is to put a couple of tablespoons in a coffee grinder and mill the seeds. You can then add a few teaspoons of flaxseed powder to your favorite smoothie.

It is good to remember that the nutritional value of ground flaxseed can quickly be lost. So, put any leftover flaxseed meal in your freezer for later use.

What Are Flaxseeds Good For? Scientifically Proven Benefits of Flaxseed Meal

Let’s look in more detail at what scientific studies have revealed as to the many reasons why flaxseeds are so good for you.

Flaxseed Meal Is Good for Weight Loss

Ground flaxseeds can help you lose body fat because it is highly nutritious and contains a lot of fiber.

A review of randomized controlled trials found that flaxseed supplementation has an anti-obesity effect. Taking doses of up to 30 g of flaxseed meal daily for 12 weeks can help to reduce waistline, improve body mass index, and reduce body weight. (9)

You can also drink flaxseed meal in water if you want to lose weight. One randomized study involving 44 persons found that a flax drink with 2.5 g of flaxseed fiber helped to reduce appetite and lower energy intake. (10)

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Adding flaxseed meal to your daily diet can help you to manage your weight and suppress your feelings of hunger.

Flaxseed Meal is an Anti-Inflammatory Food

Ground seeds from the flax plant can also help protect your health from chronic disease caused by long-term inflammation.

Researchers have discovered that chronic inflammation can affect the body’s immune system, making it susceptible to disease. Inflammation is connected to diseases such as diabetes, arthritis, and cancer. (11)

Research published in 2018 found that the high omega-3 content of flaxseed meal has anti-inflammatory properties. Regularly consuming flax meal helps to inhibit cytokines that are connected to inflammation. (12)

A review of randomized controlled trials has shown that flaxseed oil and lignans from flaxseed meal also reduce chronic inflammation in obese individuals. (13)

Interestingly, wound dressings made from flax fiber have a unique anti-inflammatory effect and can be a more effective type of wound dressing than regular dressings. (14)

Find out what other foods are on the anti-inflammatory foods list that can help lower your risk of chronic disease.

Flaxseed Meal Promotes Good Heart Health

Because ground flaxseed contains omega-3 and is high in antioxidants, flaxseed consumption helps protect your cardiac health.

There are a number of factors which combine in flaxseed to make it so good for your heart health.

Flaxseed meal lignans have been shown to exert a positive effect on cardiovascular health. For example, flax lignans help to prevent a buildup of plaque in the arteries. (15)

Other studies point to the fact that flaxseeds are one of the best plant sources of ALA omega-3 fatty acids. Long-term ALA intake can have a positive effect in preventing cardiovascular disease. (16)

One randomized trial found that consuming 60 g of flaxseed meal per day helped to reduce vascular-related inflammation and help prevent blood clots. (17)

Learn about other foods and herbs you can add to your diet that promote good cardiovascular health.

Flaxseed Meal Helps Lower Blood Pressure

Se você sofre de hipertensão, então consumir semente de linhaça moída todos os dias pode ajudar a reduzir a pressão alta.

Uma revisão de 11 estudos sobre os efeitos do pó de linhaça na pressão arterial encontrou resultados positivos. O alto teor de fibra, lignana e ômega-3 da linhaça moída ajudou a reduzir a pressão arterial. ( 18 )

Alguns estudos mostraram que consumir sementes de linhaça por mais de 12 semanas tem um efeito melhor do que suplementos de linhaça (extratos). ( 18 )

Um experimento de um ano descobriu que consumir semente de linhaça regularmente teve uma “redução impressionante” na hipertensão. ( 19 )

Aprenda sobre outros remédios naturais que você pode usar se precisar manter sua pressão arterial sob controle.

Farinha de linho é bom se você precisa reduzir o colesterol alto

O consumo regular de pó de linhaça moída pode ajudar a diminuir o risco de eventos cardíacos causados ​​por colesterol alto.

Um estudo randomizado controlado envolvendo homens com colesterol alto descobriu que lignanas e fibras na farinha de linhaça ajudam a diminuir o colesterol. O grupo que recebeu 100 mg por dia de diglucoside secoisolariciresinol (SDG, ou lignan de linhaça) mostrou uma redução significativa do colesterol em um período de 12 semanas. ( 20 )

Outro estudo cruzado descobriu que beber diariamente água de linhaça ajudou a reduzir o colesterol LDL (ou “ruim”) em 15%. ( 21 )

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Outros estudos sobre os efeitos da linhaça em homens descobriram que a fibra de linhaça era melhor que a fibra de trigo na redução do colesterol LDL. ( 22 )

Você pode adicionar linho refeição à sua lista de 10 coisas para fazer para diminuir o colesterol naturalmente.

Farinha de linhaça pode ajudar se você tiver SOP

Tomar semente de linhaça moída todos os dias pode ser bom se você sofre de síndrome do ovário policístico (SOP).

SOP é um distúrbio hormonal que afeta muitas mulheres. Esse distúrbio causa períodos irregulares, crescimento excessivo de pêlos faciais e ganho de peso.

Pesquisadores descobriram que a linhaça pode reduzir os níveis de testosterona e diminuir os níveis de andrógenos. Altos níveis desses hormônios nas mulheres estão frequentemente ligados à SOP.

Em um estudo de caso, uma mulher tomou 30 g de suplementos de linhaça diariamente por um período de 4 meses. A mulher relatou uma diminuição em seus sintomas de SOP. Os cientistas também notaram uma diminuição nos níveis de andrógenos. ( 23 )

Além de tomar farinha de linhaça para PCOS, descubra maneiras mais naturais de controlar os sintomas da síndrome dos ovários policísticos .

Linhaça ajuda a manter sua pele saudável

O alto teor de ômega-3 de linhaça moída e óleo de linhaça significa que há muitos benefícios de usar produtos de linhaça em sua pele.

Estudos científicos mostraram que o consumo de suplementos de óleo de linhaça pode ajudar a aliviar as condições da pele seca e melhora a aparência da pele. ( 24 )

Óleo de linhaça (óleo de linhaça) também tem propriedades anti-inflamatórias e de alívio da dor. Isso significa que o consumo de óleo de linhaça também pode ajudar a tratar doenças inflamatórias da pele, como psoríase ou eczema. ( 25 , 26 )

Aprenda sobre quais outros alimentos você pode consumir diariamente para ajudar a manter a pele macia e reduzir a aparência das rugas naturalmente .

Linhaça é boa para o crescimento do cabelo

Linhaça moída contém muitos dos nutrientes e ácidos graxos que são necessários para ajudar a manter o cabelo e couro cabeludo saudável.

Embora não haja nenhuma pesquisa científica direta de que o óleo de linhaça e a farinha de linhaça possam ajudar o crescimento do cabelo em humanos, estudos em animais mostraram resultados positivos.

Resultados de um estudo realizado em 2013 mostraram que o consumo diário de óleo de linhaça promoveu o crescimento de pêlos em coelhos. ( 27 )

Outro estudo relatou que a linhaça era boa para o crescimento do cabelo. Os cientistas descobriram que, ao longo de um período de 3 meses, o consumo diário de farinha de linhaça impulsionou o crescimento do cabelo e aumentou o comprimento do cabelo em coelhos. ( 28 )

Descubra alguns estudos clínicos interessantes envolvendo seres humanos, mostrando quais ingredientes naturais podem fazer o cabelo crescer mais rápido .

Farinha de linhaça promove a digestão saudável

Um dos benefícios para a saúde que você sente quando consome flaxseeds moídos todos os dias é que sua saúde digestiva deve melhorar.

A linhaça é uma boa fonte de fibra dietética porque cerca de 40% da semente de linho é fibra solúvel ou fibra insolúvel. ( 2 )

Pesquisadores dizem que a fibra é essencial para uma boa digestão. A fibra absorve a água e ajuda a aumentar as fezes, facilitando a passagem. Uma dieta rica em fibras ajuda a aumentar a frequência das fezes e a prevenir muitas doenças digestivas. ( 29 )

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Farinha de linhaça parcialmente desengordurada também é um laxante natural eficaz que pode ajudar a controlar os sintomas da constipação em camundongos. ( 30 )

A linhaça é sem glúten

A linhaça moída não contém glúten e, portanto, não interferirá na sua digestão se você tiver intolerância ao glúten .

International Journal of Food Sciences and Nature informou em 2018 que a semente de linhaça pode ser adicionada a produtos de panificação sem glúten para melhorar seu conteúdo nutricional. ( 31 )

Farinha de linhaça ajuda a proteger contra disfunção cognitiva

O teor de ácidos graxos ALA e a presença de lignanas na semente de linhaça moída também ajudam a melhorar a função cerebral e a lidar melhor com as condições estressantes.

Os cientistas realizaram um ensaio em 35 mulheres na pós-menopausa usando extratos de semente de linho. Os cientistas observaram que os suplementos de linhaça ajudaram a reduzir o estresse mental e a pressão sanguínea durante difíceis testes cognitivos. ( 32 )

Outros estudos mostraram que o ácido alfa-linolênico da semente de linho também tem um efeito positivo no cérebro. Obtendo o suficiente ácido graxo ALA ômega-3 pode ajudar a proteger contra condições neurológicas, como ansiedade e depressão. ( 33 )

Pesquisas em ratos descobriram que o consumo de semente de linhaça durante a gravidez teve um efeito neuroprotetor na prole. ( 34 )

Saiba quais são os melhores suplementos naturais para tomar se você sofre de depressão, ansiedade ou estresse crônico.

Farinha de linhaça é bom para gerenciar sintomas de diabetes

O fato de que a linhaça é baixa em carboidratos, calorias e rica em proteínas significa que eles são uma boa fonte de alimento, se você sofre de diabetes.

A revista Kidney International relatou estudos que mostraram que a semente de linhaça tem o potencial de prevenir complicações do diabetes, como doenças renais e danos nos rins. ( 35 )

Outros estudos indicam que o consumo de suplementos de linho pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de diabetes tipo 2 em humanos. ( 36 )

Um estudo envolvendo diabéticos com úlceras nos pés descobriu que suplementar a dieta com 1.000 mg de óleo de linhaça ômega-3 ajudou as úlceras a curar mais rápido e também melhorar outros marcadores de diabetes. ( 37 )

Se você sofre de diabetes ou tem condições pré-diabetes, descubra quais são os melhores alimentos para comer para manter a glicemia controlada.

Farinha de linhaça tem propriedades anticâncer

Certos compostos no extrato de linhaça foram estudados por sua atividade anticancerígena.

Pesquisas em 2018 descobriram que as lignanas na linhaça têm uma estrutura semelhante ao estrogênio e exercem uma atividade antiestrogênica. Alguns ensaios clínicos em mulheres na pós-menopausa mostraram que o consumo de linhaça pode ajudar a diminuir o risco de câncer de mama . ( 39 )

Outros estudos mostraram que homens que consomem 30 g de semente de linhaça diariamente podem reduzir o risco de câncer de próstata . ( 40 )

Alguns testes de laboratório descobriram que o conteúdo de ALA ômega-3 no óleo de linhaça pode ajudar a proteger contra o câncer de cólon . ( 41 ) Lignanas na linhaça também têm um efeito protetor no câncer colorretal. ( 42 )

Naturalmente, mais pesquisas precisam ser feitas para ver como a linhaça e os extratos da semente de linho podem ser mais utilizados no tratamento do câncer.

Farinha de linhaça pode beneficiar mulheres na menopausa

A adição de sementes de linhaça à sua dieta pode ajudar a aliviar muitos dos sintomas durante a menopausa.

Um estudo de 2015 descobriu que tomar 5 gramas de linhaça diariamente ajudou a aliviar os sintomas da menopausa, como ondas de calor e secura vaginal . As mulheres que tomam o suplemento de linhaça também experimentaram uma melhor qualidade de vida. ( 38 )

Além de usar sementes de linhaça moídas durante a menopausa, descubra que outros suplementos naturais podem ajudar a aliviar os sintomas.

Como armazenar refeição de linhaça?

Quando você mói a semente de linhaça em pó, o valor do nutriente começa a diminuir, e os óleos de linhaça podem se tornar rançosos com relativa rapidez.

Você deve armazenar sementes inteiras de linho até que você queira criar uma refeição de linhaça. Se você quiser moer mais sementes de linho do que pretende usar, coloque-as no freezer.

Quanto Flaxseed para consumir diariamente

Quando consumir sementes de linhaça para os seus benefícios para a saúde, consuma sempre farinha de linhaça para se certificar de que obtém o máximo dos seus benefícios para a saúde.

A maioria dos estudos mostra que consumir até 50 gramas de linhaça moída diariamente é seguro. Isso é cerca de 5 colheres de sopa de sementes inteiras. ( 5 )

5 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas em pó darão a você 2,8 g de fibra (11% RDI), 2338 mg de ômega-3, 40,2 mg de magnésio (10% RDI), 26 mg de cálcio (3% RDI) e 1,9 g de proteína (4% RDI).

Como usar sementes de linhaça ou farinha de linhaça

Há muitas maneiras de adicionar uma refeição de linhaça à sua dieta diária.

Por exemplo, você pode moer uma colher de sopa de sementes de linhaça e adicioná-las ao seu cereal matinal, iogurte ou smoothie matinal.

Você pode polvilhar uma colher de farinha de linhaça no seu sanduíche que você tem na hora do almoço.

Se você gosta de assar, então você pode adicionar linhaça moída à sua receita para aumentar o conteúdo nutricional de produtos assados.

Também é possível fazer água de linhaça. Adicione uma colher de chá de linhaça moída a um 8-Fl.oz. copo de água. Deixe repousar durante 30 minutos até obter uma consistência semelhante a gel. Beba a água da linhaça logo pela manhã.

Você também pode polvilhar sementes de linhaça moídas em saladas, mingau e sopas.

Efeitos colaterais das sementes de linhaça

As sementes de linhaça são extremamente saudáveis ​​e contêm muita fibra e nutrientes. Como as sementes de linhaça são ricas em fibra, você pode perceber que tem movimentos intestinais mais frequentes. Você também pode experimentar efeitos colaterais de flaxseeds como inchaço ou gás .

Você também deve consumir muita água ao consumir farinha de linhaça para evitar que o pó aumente no sistema digestivo e bloqueie os intestinos.

Há também algumas evidências de que a ingestão de sementes de linhaça em doses elevadas pode reduzir os níveis de testosterona nos homens. ( 43 )

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Dr. Ángel Barba Vélez

O especialista Dr. Angel Barba, possui vasta experiência em Angiologia e Cirurgia Vascular. Tem o conhecimento necessário para prestar um serviço da mais alta qualidade e centenas de pacientes satisfeitos garantem. A formação e currículo profissional do Dr. Barba é muito extensa, e o destaque são mais de 200 apresentações, publicações. participação em congressos e conferências, além de inúmeros prêmios e cargos em diferentes organizações que confiaram em sua sabedoria e experiência.

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