Caqui: benefícios comprovados, nutrição e como comê-lo

Caquis são frutos deliciosos doces que são bons para você, porque eles estão cheios de nutrientes saudáveis. O caqui, às vezes chamado de fruto de Sharon, tem cor laranja ou marrom-avermelhada e parece um tomate pequeno e liso. Os benefícios de saúde de comer frutas caqui incluem melhorar a saúde do seu coração, auxiliando na digestão, reduzindo a inflamação e impulsionar o sistema imunológico.

Algumas variedades de frutos de caqui são adstringentes e têm um sabor seco devido aos seus altos níveis de taninos. Há também tipos de caquis que não são adstringentes e têm um sabor mais doce e podem ser comidos antes de estarem completamente maduros e ainda firmes. A maioria das pessoas gosta de comer caqui cru, mas você também pode usá-los na culinária ou em alimentos assados.

Neste artigo, você aprenderá por que os frutos de caqui são tão bons para você. Você também descobrirá o que a pesquisa científica respalda muitos dos benefícios para a saúde dos caquis.

O que é um caqui?

As árvores de caqui originam-se na Ásia e os frutos de laranja são apreciados pelo seu sabor e benefícios para a saúde. O caqui ( Diospyros ) pertence à família Ebenaceae e cresce em climas quentes principalmente no Japão, na China, no Brasil e na região do Mediterrâneo. ( 1 )

A fruta sub-tropical da árvore de caqui é descrita como carnuda e fibrosa. Os pesquisadores também descobriram que os frutos de caqui contêm compostos bioativos e fitoquímicos que trazem grandes benefícios à saúde. Muitos dos componentes de frutos de caqui têm fortes propriedades antioxidantes. ( 1 )

Caquis também são chamados de frutas Sharon ou hurma. A variedade mais comum de caqui adstringente é a fruta Hachiya e o tipo doce não adstringente é a fruta Fuyu.

Como comer um caqui

Para comer seu caqui maduro, você deve cortar o caule de flores em forma de folha do topo da fruta. Corte a fruta ao meio e retire a haste interna e as sementes, se estiverem presentes. Você pode comer a fruta caqui junto com a casca, porque a pele não é tóxica.

Você pode adicionar caquis a saladas de frutas, comê-los crus, adicionar a smoothies, ou usar no cozimento.

Se você quiser desfrutar dos benefícios de saúde de caquis, então você deve se certificar e escolher variedades maduras, doces que têm uma carne suculenta.

Em geral, os caquis Fuyu são frutos subtropicais doces não adstringentes e têm uma cor laranja vibrante. Normalmente, doces caquis parecem um tomate com uma base plana. Alguns tipos de caqui, como o fruto de Sharon, são adstringentes quando crescem, mas têm sabor doce quando totalmente maduros.

Algumas pessoas dizem que comer caqui de Hachiya antes de amadurecerem deixará sua boca com gosto adstringente e seco devido aos taninos da fruta.

Os caquis continuarão a amadurecer depois de colhidos e ficarão moles. Algumas variedades de caqui são quase moles quando maduras, e comê-las com a casca dura pode ser confuso.

Como é um fruto de caqui?

O caqui é uma fruta laranja que parece um tomate e tem uma pele dura. Você pode comer a pele de um caqui, uma vez que irá ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de fibras.

Embora geralmente uma fruta sub-tropical laranja, caquis podem ser amarelo, marrom-laranja ou vermelho escuro. A fruta laranja parecida com tomate recebe sua cor dos altos níveis de carotenóides presentes nela. Estas são substâncias químicas antioxidantes que promovem a boa saúde cardiovascular. ( 2 )

O que um sabor de fruta caqui gosta?

Caquis podem conter entre 10 e 17 gramas de açúcar por 100 gramas. Isso dá aos caquis um sabor distintamente doce. Uma das qualidades únicas dos caquis é o sabor adstringente desta fruta. É por isso que comer algumas variedades de caqui deixa sua boca entorpecida. ( 2 )

Tipos de caqui

Existem mais de 400 variedades diferentes de caqui, com cerca de 70% da produção mundial vinda da China. ( 1 )

As árvores de caqui também são nativas de algumas partes dos EUA. O caqui americano ( Diospyros virginiana ) e o caqui do Texas ( Diospyros texana ) são duas variedades nativas. Tal como acontece com todos os frutos de caqui, estas variedades também têm fortes propriedades antioxidantes que são boas para a sua saúde. ( 3 )

Uma das variedades mais populares de caqui é o caqui japonês, ou Diospyros kakifruit. A maioria das variedades do caqui japonês contém altos níveis de taninos que reduzem à medida que amadurecem. É por isso que comer um caqui verde faz com que sua boca fique seca e com sabor adstringente.

No entanto, quando madura, esta é uma fruta saborosa que tem carne macia.

Hachiya é a variedade de caqui adstringente que tem um sabor seco se você comer a fruta antes de estar madura.

Os caquis Fuyu (frutas fuyu) são frutos de caqui doces não adstringentes e podem ser comidos com a pele mesmo antes de amadurecerem completamente.

Fatos de Nutrição de Frutas com Caqui (Calorias, Açúcar, Carboidratos e Mais)

Uma das razões pelas quais os caquis são uma fruta popular é que eles são muito nutritivos e bons para você.

Calorias em um caqui

De acordo com informações fornecidas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), um caqui japonês contém 118 calorias. ( 4 )

Teor de açúcar

Tal como acontece com muitas frutas, os caquis contêm açúcar. Um caqui padrão contém 21 g de açúcar, a maioria dos quais é glicose e frutose.

Carboidratos e Fibra

Embora um caqui contém 31 gramas de carboidratos, também tem 6 gramas de fibra. O alto teor de fibras do caqui ajuda a retardar a digestão e a absorção do açúcar e é bom para a saúde cardiovascular. Na verdade, grama por grama, os caquis têm mais fibras do que maçãs e laranjas. ( 4 , 5 , 6 )

Vitaminas e minerais em um caqui

Uma das razões pelas quais os caquis são tão bons para a sua saúde é que eles estão cheios de vitaminas. Um caqui Fuyu contém 2,733 UI de vitamina A, que é mais de metade da sua dose diária recomendada (IDR). ( 4)

Um caqui inteiro também contém 12,6 mg de vitamina C, que é mais de 20% de suas necessidades diárias. Há também vitaminas E e K, bem como vitaminas do grupo B nessas frutas exóticas. ( 4)

Todas as variedades de caqui contêm traços de cálcio, magnésio, cobre, potássio, fósforo e ferro.

Antioxidantes em caquis

Um dos benefícios de saúde únicos de comer caquis é que eles são um depósito de antioxidantes . A pesquisa mostrou que fitoquímicos em caquis têm um efeito protetor contra um número de doenças.

Estudos sobre os benefícios para a saúde de caquis descobriram que eles têm forte atividade antioxidante, e estes são predominantes em folhas e frutas de caquim, como por exemplo flavonóides, taninos, ácidos fenólicos, catequinas e carotenóides. ( 1 )

Outro benefício nutricional dos caquis japoneses é seu alto teor de tanino. Taninos também são antioxidantes que matam os radicais livres no corpo. Estes varredores de radicais livres em caquis têm sido associados à redução do risco de acidente vascular cerebral, tratamento da hipertensão e propriedades anti-câncer. ( 1 )

Benefícios de saúde de um fruto de caqui

Vamos examinar com mais detalhes os estudos científicos que mostram por que os caquis são bons para o coração, a digestão e a saúde em geral.

Caquis promovem um sistema imunológico forte

O fato de que os caquis são cheios de vitaminas significa que eles são uma ótima fruta para aumentar sua imunidade.

O Journal of Food Quality informou que caquis japoneses e caquis americanos são excelentes fontes de vitaminas A e C. Além disso, os pesquisadores descobriram que os frutos de caqui não adstringentes têm mais vitamina A e C do que as variedades adstringentes. ( 7 )

O beta-caroteno é abundante na maioria das variedades de caqui. Este antioxidante que dá frutas e legumes uma cor laranja tem sido associado à prevenção do câncer e reduzindo o risco de doença cardiovascular. ( 8 , 9 )

Aprenda sobre alguns hacks fáceis para dar ao seu sistema imunológico um impulso quase instantâneo. Você também pode aprender sobre outros alimentos, vitaminas e suplementos para ajudar a prevenir infecções, aumentando sua imunidade.

Os caquis são bons para a saúde do seu coração

Um dos muitos benefícios de saúde de caquis Fuyu é que eles contêm antioxidantes que são bons para manter seu coração em boa saúde.

Estudos mostraram que essas frutas alaranjadas que parecem tomates são ricas em carotenóides. O consumo de frutas ricas em carotenóides, como os caquis, ajuda a proteger a saúde contra doenças cardíacas e cardiovasculares. Também é bom comer casca de caqui, pois é uma importante fonte de carotenóides e fibras. ( 10 )

Os benefícios das frutas caqui para o coração significa que você pode incluí-los em uma dieta cardíaca .

Vejamos duas maneiras específicas pelas quais consumir caqui aumenta sua saúde cardiovascular.

Caquis ajudam a baixar a pressão arterial

Compostos em carne e casca de caqui são excelentes para ajudar a controlar a hipertensão.

Alguns estudos mostram que os taninos em caquis ajudam a baixar a pressão sanguínea e inibem enzimas que podem causar pressão alta. ( 1 )

Um estudo envolvendo ratos descobriu que as folhas de caqui também têm benefícios. Consumir chá de folha de caqui pode ter um efeito positivo na redução da pressão arterial. ( 11 )

Se você tem pressão alta, saiba o que você pode fazer para tratar a hipertensão naturalmente.

Caquis são bons para reduzir o colesterol

Outra razão pela qual os frutos de caqui são bons para o coração é que eles ajudam a diminuir o colesterol alto.

Um estudo descobriu que o teor de fibra rica em tanino dos frutos de caqui tem um efeito redutor do colesterol. O estudo envolveu 40 indivíduos com colesterol alto, alguns dos quais receberam barras de biscoitos contendo 5 gramas de fibra de caqui. Os que consomem as barras de caqui tiveram a maior redução no colesterol. ( 12 )

Folhas de caqui também têm efeito positivo sobre o colesterol. Outro estudo descobriu que extratos de folhas de caqui melhoraram a circulação sanguínea e reduziram os níveis de colesterol plasmático em ratos alimentados com uma dieta rica em gordura. ( 23 )

Descubra como reduzir seu colesterol naturalmente a níveis seguros.

Caqui Ajuda Digestão

Frutas da árvore de caqui são ótimas para ajudar a melhorar sua saúde digestiva.

Uma fruta caqui (168 g) contém quase um quarto de suas necessidades diárias de fibras. Fibra solúvel em frutas como caqui ajuda a aumentar as fezes e normalizar os movimentos intestinais. A fibra também é importante para a digestão, pois ajuda a proteger a saúde do seu intestino. ( 4 , 13 )

Outro benefício para a digestão do consumo de caqui é que a fibra na fruta melhora a saúde intestinal. Pesquisadores descobriram que os alimentos ricos em fibras melhoram as bactérias “boas” que são necessárias para uma microflora saudável. Consumir frutas como caqui pode ajudar a aumentar o número de probióticos que auxiliam na digestão. ( 14 )

Devido ao seu alto teor de fibra, os caquis ajudam-no a sentir-se satisfeito durante mais tempo, o que pode ajudar a manter um peso corporal adequado.

Se você sentir que sua digestão não está funcionando como deveria , descubra o que mais você pode fazer para melhorar sua saúde digestiva .

Os caquis promovem a visão saudável

O alto teor de vitamina A dos caquis (como os caquis fuyu ou hachiya) significa que eles podem ajudar a proteger sua visão das doenças oculares relacionadas à idade .

Um caqui inteiro contém 55% das suas necessidades diárias de vitamina A. Estudos mostraram que a vitamina A é essencial para proteger as células da retina e dos olhos. A vitamina A ajuda todos os seus processos visuais e ajuda a prevenir a degeneração macular relacionada à idade. ( 15 )

Outros estudos mostraram que frutas ricas em beta-caroteno, como caqui, devem ser incluídas em uma dieta para ajudar a proteger a visão e a boa visão. ( 16 )

Aprenda sobre outros alimentos que são essenciais para uma boa visão e podem ajudar a prevenir a catarata. Você também pode suco persimmons para ajudar a impulsionar sua visão.

Caqui pode ajudar a reduzir a inflamação

O consumo regular de caquis e outros alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a diminuir a inflamação crônica.

A inflamação de curto prazo é necessária para o seu corpo se curar. No entanto, a inflamação a longo prazo tem sido associada a doenças crônicas, como artrite, doenças cardíacas, câncer e diabetes tipo 2. ( 17 )

Por que os frutos de caqui são bons para diminuir a inflamação?

Como já mencionado neste artigo, os caquis são um dos melhores frutos para obter ácido ascórbico (vitamina C). A pesquisa mostrou que o ácido ascórbico é necessário para impulsionar o sistema imunológico e aliviar muitas doenças inflamatórias. ( 18 )

Um dos benefícios nutricionais únicos dos caquis é o alto nível de taninos. A revista PLoS One publicou um estudo mostrando o potencial antiinflamatório dos taninos de caqui. Em estudos com animais, os taninos de caqui ajudaram a diminuir as citocinas pró-inflamatórias e reduzir a inflamação. ( 19 )

O efeito anti-inflamatório dos frutos de caquizeiro também beneficia o fígado e ajuda a reduzir a gordura do sangue e a absorção do ácido biliar. ( 20 )

Outros estudos mostraram que compostos terapêuticos em casca de caqui e frutas podem ajudar a reduzir processos inflamatórios e diabetes tipo 2. ( 21 )

Se você está lidando com inflamação crônica, é importante saber quais alimentos são bons para você e quais não são .

Você também pode adicionar alguns pedaços de caqui para fazer um delicioso smoothie antiinflamatório .

Efeitos colaterais de caqui

Frutos de caqui são muito saudáveis ​​para você, porque eles contêm fibras, vitaminas A e C, bem como uma boa quantidade de manganês. Não há efeitos colaterais conhecidos de comer caqui em quantidades razoáveis ​​de alimentos.

Médicos da WebMD dizem que comer muitos caquis japoneses pode reduzir a pressão arterial. Então, se você tomar medicação para hipertensão, você deve monitorar de perto a sua pressão arterial. ( 22 )

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