Caqui: benefícios comprovados, nutrição e como comê-lo

Caquis são frutos deliciosos doces que são bons para você, porque eles estão cheios de nutrientes saudáveis. O caqui, às vezes chamado de fruto de Sharon, tem cor laranja ou marrom-avermelhada e parece um tomate pequeno e liso. Os benefícios de saúde de comer frutas caqui incluem melhorar a saúde do seu coração, auxiliando na digestão, reduzindo a inflamação e impulsionar o sistema imunológico.

Algumas variedades de frutos de caqui são adstringentes e têm um sabor seco devido aos seus altos níveis de taninos. Há também tipos de caquis que não são adstringentes e têm um sabor mais doce e podem ser comidos antes de estarem completamente maduros e ainda firmes. A maioria das pessoas gosta de comer caqui cru, mas você também pode usá-los na culinária ou em alimentos assados.

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Neste artigo, você aprenderá por que os frutos de caqui são tão bons para você. Você também descobrirá o que a pesquisa científica respalda muitos dos benefícios para a saúde dos caquis.

O que é um caqui?

As árvores de caqui originam-se na Ásia e os frutos de laranja são apreciados pelo seu sabor e benefícios para a saúde. O caqui ( Diospyros ) pertence à família Ebenaceae e cresce em climas quentes principalmente no Japão, na China, no Brasil e na região do Mediterrâneo. ( 1 )

A fruta sub-tropical da árvore de caqui é descrita como carnuda e fibrosa. Os pesquisadores também descobriram que os frutos de caqui contêm compostos bioativos e fitoquímicos que trazem grandes benefícios à saúde. Muitos dos componentes de frutos de caqui têm fortes propriedades antioxidantes. ( 1 )

Caquis também são chamados de frutas Sharon ou hurma. A variedade mais comum de caqui adstringente é a fruta Hachiya e o tipo doce não adstringente é a fruta Fuyu.

Como comer um caqui

Para comer seu caqui maduro, você deve cortar o caule de flores em forma de folha do topo da fruta. Corte a fruta ao meio e retire a haste interna e as sementes, se estiverem presentes. Você pode comer a fruta caqui junto com a casca, porque a pele não é tóxica.

Você pode adicionar caquis a saladas de frutas, comê-los crus, adicionar a smoothies, ou usar no cozimento.

Se você quiser desfrutar dos benefícios de saúde de caquis, então você deve se certificar e escolher variedades maduras, doces que têm uma carne suculenta.

Em geral, os caquis Fuyu são frutos subtropicais doces não adstringentes e têm uma cor laranja vibrante. Normalmente, doces caquis parecem um tomate com uma base plana. Alguns tipos de caqui, como o fruto de Sharon, são adstringentes quando crescem, mas têm sabor doce quando totalmente maduros.

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Algumas pessoas dizem que comer caqui de Hachiya antes de amadurecerem deixará sua boca com gosto adstringente e seco devido aos taninos da fruta.

Os caquis continuarão a amadurecer depois de colhidos e ficarão moles. Algumas variedades de caqui são quase moles quando maduras, e comê-las com a casca dura pode ser confuso.

Como é um fruto de caqui?

O caqui é uma fruta laranja que parece um tomate e tem uma pele dura. Você pode comer a pele de um caqui, uma vez que irá ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de fibras.

Embora geralmente uma fruta sub-tropical laranja, caquis podem ser amarelo, marrom-laranja ou vermelho escuro. A fruta laranja parecida com tomate recebe sua cor dos altos níveis de carotenóides presentes nela. Estas são substâncias químicas antioxidantes que promovem a boa saúde cardiovascular. ( 2 )

O que um sabor de fruta caqui gosta?

Caquis podem conter entre 10 e 17 gramas de açúcar por 100 gramas. Isso dá aos caquis um sabor distintamente doce. Uma das qualidades únicas dos caquis é o sabor adstringente desta fruta. É por isso que comer algumas variedades de caqui deixa sua boca entorpecida. ( 2 )

Tipos de caqui

Existem mais de 400 variedades diferentes de caqui, com cerca de 70% da produção mundial vinda da China. ( 1 )

As árvores de caqui também são nativas de algumas partes dos EUA. O caqui americano ( Diospyros virginiana ) e o caqui do Texas ( Diospyros texana ) são duas variedades nativas. Tal como acontece com todos os frutos de caqui, estas variedades também têm fortes propriedades antioxidantes que são boas para a sua saúde. ( 3 )

Uma das variedades mais populares de caqui é o caqui japonês, ou Diospyros kakifruit. A maioria das variedades do caqui japonês contém altos níveis de taninos que reduzem à medida que amadurecem. É por isso que comer um caqui verde faz com que sua boca fique seca e com sabor adstringente.

No entanto, quando madura, esta é uma fruta saborosa que tem carne macia.

Hachiya é a variedade de caqui adstringente que tem um sabor seco se você comer a fruta antes de estar madura.

Os caquis Fuyu (frutas fuyu) são frutos de caqui doces não adstringentes e podem ser comidos com a pele mesmo antes de amadurecerem completamente.

Fatos de Nutrição de Frutas com Caqui (Calorias, Açúcar, Carboidratos e Mais)

Uma das razões pelas quais os caquis são uma fruta popular é que eles são muito nutritivos e bons para você.

Calorias em um caqui

De acordo com informações fornecidas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), um caqui japonês contém 118 calorias. ( 4 )

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Teor de açúcar

Tal como acontece com muitas frutas, os caquis contêm açúcar. Um caqui padrão contém 21 g de açúcar, a maioria dos quais é glicose e frutose.

Carboidratos e Fibra

Embora um caqui contém 31 gramas de carboidratos, também tem 6 gramas de fibra. O alto teor de fibras do caqui ajuda a retardar a digestão e a absorção do açúcar e é bom para a saúde cardiovascular. Na verdade, grama por grama, os caquis têm mais fibras do que maçãs e laranjas. ( 4 , 5 , 6 )

Vitaminas e minerais em um caqui

Uma das razões pelas quais os caquis são tão bons para a sua saúde é que eles estão cheios de vitaminas. Um caqui Fuyu contém 2,733 UI de vitamina A, que é mais de metade da sua dose diária recomendada (IDR). ( 4)

Um caqui inteiro também contém 12,6 mg de vitamina C, que é mais de 20% de suas necessidades diárias. Há também vitaminas E e K, bem como vitaminas do grupo B nessas frutas exóticas. ( 4)

Todas as variedades de caqui contêm traços de cálcio, magnésio, cobre, potássio, fósforo e ferro.

Antioxidantes em caquis

Um dos benefícios de saúde únicos de comer caquis é que eles são um depósito de antioxidantes . A pesquisa mostrou que fitoquímicos em caquis têm um efeito protetor contra um número de doenças.

Estudos sobre os benefícios para a saúde de caquis descobriram que eles têm forte atividade antioxidante, e estes são predominantes em folhas e frutas de caquim, como por exemplo flavonóides, taninos, ácidos fenólicos, catequinas e carotenóides. ( 1 )

Outro benefício nutricional dos caquis japoneses é seu alto teor de tanino. Taninos também são antioxidantes que matam os radicais livres no corpo. Estes varredores de radicais livres em caquis têm sido associados à redução do risco de acidente vascular cerebral, tratamento da hipertensão e propriedades anti-câncer. ( 1 )

Benefícios de saúde de um fruto de caqui

Vamos examinar com mais detalhes os estudos científicos que mostram por que os caquis são bons para o coração, a digestão e a saúde em geral.

Caquis promovem um sistema imunológico forte

O fato de que os caquis são cheios de vitaminas significa que eles são uma ótima fruta para aumentar sua imunidade.

Journal of Food Quality informou que caquis japoneses e caquis americanos são excelentes fontes de vitaminas A e C. Além disso, os pesquisadores descobriram que os frutos de caqui não adstringentes têm mais vitamina A e C do que as variedades adstringentes. ( 7 )

O beta-caroteno é abundante na maioria das variedades de caqui. Este antioxidante que dá frutas e legumes uma cor laranja tem sido associado à prevenção do câncer e reduzindo o risco de doença cardiovascular. ( 8 , 9 )

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Aprenda sobre alguns hacks fáceis para dar ao seu sistema imunológico um impulso quase instantâneo. Você também pode aprender sobre outros alimentos, vitaminas e suplementos para ajudar a prevenir infecções, aumentando sua imunidade.

Os caquis são bons para a saúde do seu coração

Um dos muitos benefícios de saúde de caquis Fuyu é que eles contêm antioxidantes que são bons para manter seu coração em boa saúde.

Estudos mostraram que essas frutas alaranjadas que parecem tomates são ricas em carotenóides. O consumo de frutas ricas em carotenóides, como os caquis, ajuda a proteger a saúde contra doenças cardíacas e cardiovasculares. Também é bom comer casca de caqui, pois é uma importante fonte de carotenóides e fibras. ( 10 )

Os benefícios das frutas caqui para o coração significa que você pode incluí-los em uma dieta cardíaca .

Vejamos duas maneiras específicas pelas quais consumir caqui aumenta sua saúde cardiovascular.

Caquis ajudam a baixar a pressão arterial

Compostos em carne e casca de caqui são excelentes para ajudar a controlar a hipertensão.

Alguns estudos mostram que os taninos em caquis ajudam a baixar a pressão sanguínea e inibem enzimas que podem causar pressão alta. ( 1 )

Um estudo envolvendo ratos descobriu que as folhas de caqui também têm benefícios. Consumir chá de folha de caqui pode ter um efeito positivo na redução da pressão arterial. ( 11 )

Se você tem pressão alta, saiba o que você pode fazer para tratar a hipertensão naturalmente.

Caquis são bons para reduzir o colesterol

Outra razão pela qual os frutos de caqui são bons para o coração é que eles ajudam a diminuir o colesterol alto.

Um estudo descobriu que o teor de fibra rica em tanino dos frutos de caqui tem um efeito redutor do colesterol. O estudo envolveu 40 indivíduos com colesterol alto, alguns dos quais receberam barras de biscoitos contendo 5 gramas de fibra de caqui. Os que consomem as barras de caqui tiveram a maior redução no colesterol. ( 12 )

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Folhas de caqui também têm efeito positivo sobre o colesterol. Outro estudo descobriu que extratos de folhas de caqui melhoraram a circulação sanguínea e reduziram os níveis de colesterol plasmático em ratos alimentados com uma dieta rica em gordura. ( 23 )

Descubra como reduzir seu colesterol naturalmente a níveis seguros.

Caqui Ajuda Digestão

Frutas da árvore de caqui são ótimas para ajudar a melhorar sua saúde digestiva.

Uma fruta caqui (168 g) contém quase um quarto de suas necessidades diárias de fibras. Fibra solúvel em frutas como caqui ajuda a aumentar as fezes e normalizar os movimentos intestinais. A fibra também é importante para a digestão, pois ajuda a proteger a saúde do seu intestino. ( 4 , 13 )

Outro benefício para a digestão do consumo de caqui é que a fibra na fruta melhora a saúde intestinal. Pesquisadores descobriram que os alimentos ricos em fibras melhoram as bactérias “boas” que são necessárias para uma microflora saudável. Consumir frutas como caqui pode ajudar a aumentar o número de probióticos que auxiliam na digestão. ( 14 )

Devido ao seu alto teor de fibra, os caquis ajudam-no a sentir-se satisfeito durante mais tempo, o que pode ajudar a manter um peso corporal adequado.

Se você sentir que sua digestão não está funcionando como deveria , descubra o que mais você pode fazer para melhorar sua saúde digestiva .

Os caquis promovem a visão saudável

O alto teor de vitamina A dos caquis (como os caquis fuyu ou hachiya) significa que eles podem ajudar a proteger sua visão das doenças oculares relacionadas à idade .

Um caqui inteiro contém 55% das suas necessidades diárias de vitamina A. Estudos mostraram que a vitamina A é essencial para proteger as células da retina e dos olhos. A vitamina A ajuda todos os seus processos visuais e ajuda a prevenir a degeneração macular relacionada à idade. ( 15 )

Outros estudos mostraram que frutas ricas em beta-caroteno, como caqui, devem ser incluídas em uma dieta para ajudar a proteger a visão e a boa visão. ( 16 )

Aprenda sobre outros alimentos que são essenciais para uma boa visão e podem ajudar a prevenir a catarata. Você também pode suco persimmons para ajudar a impulsionar sua visão.

Caqui pode ajudar a reduzir a inflamação

O consumo regular de caquis e outros alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a diminuir a inflamação crônica.

A inflamação de curto prazo é necessária para o seu corpo se curar. No entanto, a inflamação a longo prazo tem sido associada a doenças crônicas, como artrite, doenças cardíacas, câncer e diabetes tipo 2. ( 17 )

Por que os frutos de caqui são bons para diminuir a inflamação?

Como já mencionado neste artigo, os caquis são um dos melhores frutos para obter ácido ascórbico (vitamina C). A pesquisa mostrou que o ácido ascórbico é necessário para impulsionar o sistema imunológico e aliviar muitas doenças inflamatórias. ( 18 )

Um dos benefícios nutricionais únicos dos caquis é o alto nível de taninos. A revista PLoS One publicou um estudo mostrando o potencial antiinflamatório dos taninos de caqui. Em estudos com animais, os taninos de caqui ajudaram a diminuir as citocinas pró-inflamatórias e reduzir a inflamação. ( 19 )

O efeito anti-inflamatório dos frutos de caquizeiro também beneficia o fígado e ajuda a reduzir a gordura do sangue e a absorção do ácido biliar. ( 20 )

Outros estudos mostraram que compostos terapêuticos em casca de caqui e frutas podem ajudar a reduzir processos inflamatórios e diabetes tipo 2. ( 21 )

Se você está lidando com inflamação crônica, é importante saber quais alimentos são bons para você e quais não são .

Você também pode adicionar alguns pedaços de caqui para fazer um delicioso smoothie antiinflamatório .

Efeitos colaterais de caqui

Frutos de caqui são muito saudáveis ​​para você, porque eles contêm fibras, vitaminas A e C, bem como uma boa quantidade de manganês. Não há efeitos colaterais conhecidos de comer caqui em quantidades razoáveis ​​de alimentos.

Médicos da WebMD dizem que comer muitos caquis japoneses pode reduzir a pressão arterial. Então, se você tomar medicação para hipertensão, você deve monitorar de perto a sua pressão arterial. ( 22 )

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