Principais sinais de deficiência de ferro e como aumentar os níveis de ferro no sangue

Uma deficiência de ferro pode fazer com que você se sinta constantemente cansado, não tenha energia, tenha uma aparência pálida ou sofra de dores de cabeça freqüentes. A falta de ferro no organismo pode ser causada quando você não consome alimentos ricos em ferro, quando seu corpo não consegue absorver ferro suficiente, ou você tem perda de sangue. Se seu corpo não tem ferro suficiente, ele não consegue produzir hemoglobina suficiente – parte dos glóbulos vermelhos que transportam oxigênio pelo corpo. O resultado de uma deficiência de ferro pode ser por anemia, cansaço e falta de ar.

Se você tem baixos níveis de ferro, então é importante verificar sua dieta para se certificar de que contém ferro suficiente. Uma das melhores maneiras de aumentar seu nível de ferro é consumir alimentos ricos em ferro. Os melhores alimentos para aumentar os níveis de ferro em seu corpo são verduras, carne bovina, fígado de galinha e ostras. Também é possível prevenir uma deficiência de ferro tomando suplementos de ferro.

No entanto, se você decidir usar suplementos de ferro, é importante falar com seu médico, que irá verificar se você tem pouco ferro. Isso é para evitar os efeitos colaterais de ter muito ferro em seu corpo. Você também deve ler meu guia completo para escolher o melhor suplemento de ferro .

As deficiências de ferro geralmente afetam bebês e crianças, mulheres que perdem muito sangue através da menstruação, vegetarianos e doadores frequentes de sangue.

Neste artigo, você aprenderá sobre como reconhecer os sinais de uma deficiência de ferro. Você também pode descobrir o que causa baixos níveis de ferro no sangue e como aumentar os níveis de ferro naturalmente. Esta informação pode ajudá-lo a evitar as consequências para a saúde de muito pouco ferro e ajudar a prevenir a anemia por deficiência de ferro.

Sinais de Deficiência de Ferro

Em muitas pessoas, os sinais de uma deficiência de ferro podem ser tão leves que passam despercebidos. Muitas pessoas colocam sentimentos de cansaço , fraqueza ou dores de cabeça nas tensões da vida diária. Segundo a Clínica Mayo, outros sinais de que seu corpo está com falta de ferro são: ¹

• Pele pálida
• Dores no peito
• Batimento cardíaco acelerado
• Falta de ar
• Mãos e pés frios
• Unhas quebradiças
• Pouco apetite
• Inflamação da sua língua

Se você suspeitar de uma deficiência de ferro em você ou no seu filho, você deve consultar um médico que fará um exame de sangue para verificar os níveis de ferro. Outros testes possíveis para verificar se há anemia são o teste sanguíneo MCHC(concentração de hemoglobina nas células sangüíneas ) , teste de sangue RDW , exame de sangue MCH e hematócrito (Hct) . Seu médico também irá certificar-se de que se você tem baixos níveis de ferro, estes não são causados ​​por uma condição médica mais grave, como hemorragia interna.

Causas de deficiência de ferro

Há uma série de fatores que podem causar uma deficiência de ferro levando à anemia. Embora qualquer um possa sofrer de anemia por deficiência de ferro, existem algumas pessoas que correm mais riscos do que outras.

Não recebendo ferro suficiente da sua dieta . Seu corpo precisa de um suprimento constante de ferro para manter seu sangue saudável e circulando adequadamente . A falta de ferro de sua dieta causará uma deficiência e, em casos graves, leva à anemia. ¹

Períodos menstruais pesados podem ser uma causa de deficiência de ferro em muitas mulheres. O Serviço Nacional de Saúde (NHS) diz que as mulheres correm o risco de baixos níveis de ferro, especialmente se tiverem sangramento intenso aolongo de ciclos menstruais consecutivos. Isso resulta na perda de mais glóbulos vermelhos do que o corpo pode produzir. ²

A gravidez pode ser uma causa do desenvolvimento de deficiência de ferro. O NHS explica que, durante a gravidez, oxigênio e nutrientes extras são necessários para o suprimento de sangue do bebê. Isso muitas vezes pode causar baixos níveis de ferro. ²

Sangramento anormal associado a algumas doenças pode causar deficiência de ferro. Dr. Todd Gersten, hematologista do Instituto de Pesquisa e Especialistas em Câncer da Flórida, diz que úlceras do estômago ou cânceres no trato digestivo podem causar hemorragia interna levando à anemia. O uso prolongado de aspirina, ibuprofeno ou outros medicamentos pode diluir o revestimento do estômago levando a hemorragia e perda de ferro. ³

Se o seu corpo não consegue absorver ferro suficiente da sua dieta, então você pode sofrer com os sintomas da falta de ferro. Isso pode ser causado por várias condições, como doença celíaca, doença inflamatória intestinal ou inflamação do esôfago. ²

Quanto ferro precisamos consumir por dia?

É importante comer uma dieta bem equilibrada para obter o número necessário de vitaminas e minerais para manter seu corpo em boa saúde. De acordo com médicos do National Institutes of Health, a ingestão diária recomendada de ferro é a seguinte: ⁴

• Bebés 7 – 12 meses: 11 mg.
• Crianças com idades entre 1 – 13: 7 mg – 10 mg.
• Mulheres com idades entre 14 – 50: 15 mg – 18 mg.
• Mulheres que estão grávidas: 27 mg.
• Homens com idades entre 14 e 50 anos: 8 mg – 11 mg.
• Homens e mulheres acima de 50: 8 mg.

Como melhorar a absorção de ferro dos alimentos

Mesmo se você está comendo bastante alimentos contendo ferro, você ainda pode ter uma deficiência de ferro se o seu corpo não conseguir absorver o suficiente desse mineral.

A Dra. Christine Mikstas, da WebMD, diz que consumir alimentos contendo vitamina C junto com alimentos ricos em ferro pode ajudá-lo a obter mais ferro de sua comida. Algumas fontes ricas de vitamina C são vegetais de folhas verdes, brócolis e pimentão. ⁵

O que pode interferir na absorção de ferro?

Alguns alimentos, embora saudáveis ​​em si, podem interferir na absorção de ferro. Médicos da Mayo Clinic dizem que alimentos ricos em cálcio e fibras, espinafre, ovos e leite podem diminuir a quantidade de ferro que o corpo absorve. ⁶

Por exemplo: O ácido oxálico encontrado em muitos vegetais verdes pode atrasar a absorção de ferro. O espinafre é muito rico em ácido oxálico que se liga ao ferro e interfere na absorção de ferro.

Também o ácido fítico, que é encontrado principalmente em grãos integrais, pode interferir na absorção de ferro. Assim, embora os grãos integrais sejam uma boa fonte de ferro, o ácido fítico que eles contêm pode impedir que o organismo absorva o ferro de outros alimentos e suplementos.

O Dr. Mikstas também recomenda evitar beber café ou chá junto com alimentos ricos em ferro. ⁵ Beber chá, café e até mesmo comer chocolate interfere na absorção de ferro devido ao alto teor de polifenóis, além do cálcio encontrado nos laticínios.

Como aumentar os níveis de ferro no sangue

Uma das melhores maneiras de evitar uma deficiência de ferro é obter ferro suficiente de uma dieta variada e bem equilibrada . Dependendo da causa e gravidade de seus baixos níveis de ferro, você também pode precisar suplementar sua dieta com ferro.

Aqui estão as melhores maneiras de aumentar os níveis de ferro no sangue para tratar uma deficiência de ferro ou evitar que os níveis de ferro no sangue diminuam.

Incorporar alimentos ricos em ferro em sua dieta

O ferro dietético é encontrado em duas formas:

• Ferro heme . Este tipo de ferro é encontrado em carne vermelha magra, aves e peixes. O ferro heme é facilmente absorvido pelo corpo.
• Ferro não heme . O ferro não heme é mal absorvido pelo corpo. Cereais, brócolis, legumes, arroz integral, nozes e sementes contêm ferro não-heme.

Médicos da Clínica Mayo recomendam consumir alimentos ricos em vitamina C, juntamente com alimentos não-heme ricos em ferro. Isso aumentará a quantidade de ferro que seu corpo obtém de cereais, feijões e outros vegetais de ferro não-heme.

Fontes animais de ferro

Fontes alimentares de ferro de animais contém ferro heme. Isso é facilmente absorvido pelo corpo e é a fonte mais comum de ferro da dieta para ajudar a aumentar os níveis de ferro. Segundo o Dr. Christine Mikstas na WebMD, alimentos ricos em ferro de fontes animais são: ⁷

• Carne
• Fígado de galinha
• Frutos do mar como amêijoas, mexilhões ou ostras
• Sardinhas enlatadas em óleo

Outras fontes de ferro a partir de produtos animais, mas com muito menos ferro por grama, são aves, peixes, presunto e vitela.

Fontes vegetais de ferro

O ferro derivado de plantas é o ferro não heme e é mal absorvido pelo corpo. Se você é vegetariano ou vegano, é importante suplementar sua dieta com vitamina C.

O American Journal of Clinical Nutrition relatou que a vitamina C tem um efeito de melhoria na absorção de ferro não heme no corpo. Os pesquisadores descobriram que a vitamina C pode ajudar a aumentar a biodisponibilidade do ferro em até 7%. ⁸

Dr. Mikstas na WebMD diz que boas fontes vegetais e vegetais de ferro são: ⁵

• Feijão cozido
• Couve
• Sementes de abóbora ou gergelim
• Damascos secos
• Batatas assadas
• Ervilhas
• Nozes
• Brócolis
• Pão
• arroz castanho

Compre alimentos enriquecidos com ferro

Muitas pessoas que querem aumentar seus níveis de ferro, especialmente se não comem produtos de origem animal, compram alimentos enriquecidos com ferro. Por exemplo, muitos cereais matinais e pães são enriquecidos com ferro e podem ajudar a aumentar seus níveis de ferro.

A revista Nutrients relatou que em países onde a anemia por deficiência de ferro é um grande problema, são usados ​​alimentos enriquecidos com ferro. A introdução de alimentos fortificados com ferro ajudou a reduzir as complicações da anemia em crianças. ⁹

Cozinhe com panelas de ferro fundido

Outra maneira de aumentar seus níveis de ferro naturalmente e ajudar a prevenir os sintomas da anemia é usar panelas de ferro fundido. Quando você aquece a comida em um recipiente de metal, parte do metal penetra na comida e a afeta. Esta é uma das razões pelas quais você nunca deve cozinhar com panelas de alumínio .

A Associação Dietética Britânica recomendou cozinhar com panelas de ferro para ajudar a reduzir as deficiências de ferro. Os pesquisadores descobriram que cozinhar alimentos em panelas de ferro aumenta a concentração de hemoglobina em pessoas com deficiências de ferro. O estudo concluiu que o uso de panelas de ferro para preparar alimentos é uma maneira de reduzir a deficiência de ferro. ¹⁰

Aumente os níveis de ferro com suplementos

Tomar suplementos de ferro pode ajudar a prevenir a anemia e aumentar os níveis de ferro. PubMed Health informou em avaliações mostrando que suplementos contendo ferro podem ajudar mulheres que são anêmicas devido a sangramento menstrual intenso ou que estão grávidas. ¹¹

Para reduzir os efeitos colaterais da suplementação de ferro como constipação , náuseas, desconforto abdominal e mudança na cor das fezes . O relatório sugere que algumas mulheres tomam suplemento de ferro de forma intermitente. No entanto, em comparação com a suplementação diária, tomar suplementos de ferro de forma intermitente é menos eficaz na prevenção ou controle da anemia.

Verifique os níveis de vitamina B12

A anemia também pode se desenvolver devido à deficiência de vitamina B12 , pois a vitamina B12 é essencial para produzir glóbulos vermelhos e transportar oxigênio através de seu corpo.

Dr. Gregory Thompson, da WebMD, diz que, além de causar anemia, a deficiência de vitamina B12 também pode causar danos aos nervos e afetar a memória e o pensamento. Beber álcool e alguns medicamentos também podem causar a diminuição dos níveis de vitamina B12. ¹²  

Boas fontes de vitamina B12 que podem ajudar a prevenir a anemia são fígado bovino, amêijoas, truta arco-íris, peito de frango e cereais fortificados com B12.

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