Alimentos e Nutrição

Como usar o vinagre de maçã para diabetes (baseado em pesquisa médica)

Com uma estimativa de 86 milhões de americanos diagnosticados com pré-diabetes e outros 29,1 milhões diagnosticados com diabetes , 1 é hora de dar uma boa olhada nos nutrientes que podem ajudar a regular ou reduzir os fatores responsáveis ​​pelo diabetes.

Vamos dar uma olhada em como você pode usar o vinagre de maçã (ACV) para diabetes (tipo I e tipo II).

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Vinagre de maçã para o tratamento do diabetes tipo II

Diabetes é classificado em diabetes tipo I e tipo II. No diabetes tipo II, dois dos maiores fatores responsáveis ​​pela doença são os níveis de açúcar no sangue e insulina.

Diabetes tipo II ocorre quando você perde a capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue, seja como resultado da resistência à insulina ou por falta de insulina.

Nutrientes que facilitam a capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue são, portanto, altamente benéficos para ajudar as pessoas a reduzir ou tratar o diabetes tipo II. ACV ganhou uma reputação como um desses nutrientes. Já mencionei os incríveis benefícios para a saúde do ACV e as 11 maneiras pelas quais você pode usá-lo para revolucionar sua saúde. 

Aqui estão alguns estudos que mostram como usar o vinagre de maçã para regular o açúcar no sangue e quanto você precisa consumir.

O vinagre de maçã pode ter efeito semelhante aos medicamentos para diabetes

Certos medicamentos para diabetes são projetados para bloquear a digestão de açúcares e amidos. Ao bloquear a digestão destes compostos, estes medicamentos podem prevenir eficazmente os aumentos de açúcar no sangue, ajudando assim a regular os níveis saudáveis ​​de açúcar no sangue.

De acordo com Carol Johnston, professora e diretora associada do Programa de Nutrição da Universidade Estadual do Arizona, a ACV também pode ajudar a bloquear a capacidade do organismo de digerir açúcar e amido, o que significa que o vinagre de maçã é semelhante em suas ações como alguns medicamentos para diabetes. 2

Pesquisa – Vinagre de cidra de maçã para diabetes tipo 1

As refeições podem representar os maiores problemas para os indivíduos que sofrem de diabetes tipo I. Quando você come, o açúcar e os carboidratos contidos em suas refeições são convertidos em glicose, que entra na corrente sanguínea. Para pacientes com diabetes tipo I, esse aumento súbito nos níveis de açúcar no sangue pode ser perigoso.

Em um estudo publicado pela Associação Americana de Diabetes , os pesquisadores descobriram que o vinagre de maçã ajudou a diminuir os níveis de açúcar no sangue após as refeições em pacientes com diabetes tipo I. 3 A conclusão do estudo sugere que a adição de duas colheres de sopa de vinagre de maçã a uma refeição pode ser muito eficaz para ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue após a refeição .

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Pesquisa – Vinagre De Maçã Para O Tratamento Do Diabetes Do Tipo 2

A resistência à insulina desempenha um papel muito importante em alguns pacientes que foram diagnosticados com diabetes tipo II. Encontrar maneiras saudáveis ​​de melhorar a sensibilidade à insulina é, portanto, altamente benéfico para esses indivíduos.

Em um estudo publicado no Diabetes Care , 29 pacientes receberam 40 gramas de vinagre de maçã com 40 g de água e 1 colher de chá de sacarina após uma refeição composta por um pão branco com manteiga e suco de laranja. Os níveis de glicose no sangue e os níveis de insulina foram medidos para verificar se o vinagre de maçã tinha um efeito sobre a sensibilidade à insulina.

O estudo descobriu que o consumo de vinagre de maçã melhorou a sensibilidade à insulina nos pacientes com diabetes tipo II e resistentes à insulina . 4

Outros estudos sobre vinagre de maçã e diabetes

Consumo ACV após as refeições

O ACV não é apenas eficaz em indivíduos com diabetes tipo I ou tipo II. Em um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition , os pesquisadores estudaram os efeitos do ácido acético do vinagre na resposta da glicose no sangue após uma refeição em pessoas saudáveis.

Nesse estudo, os pesquisadores deram aos participantes uma refeição composta de uma salada com ou sem vinagre, como parte do molho para salada. Os resultados do estudo mostraram que o ácido acético do vinagre teve um efeito significativo na resposta glicêmica dos indivíduos. Em outras palavras, a adição de vinagre ajudou a regular os níveis de açúcar no sangue após a refeição em pessoas saudáveis ​​também . 5

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ACV e níveis de açúcar no sangue em jejum

ACV pode até ser benéfico para ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue em jejum, que são os seus níveis de açúcar no sangue após um período de jejum. Esses níveis são determinados com mais frequência quando você acorda de manhã antes de comer qualquer coisa.

Em um estudo publicado no Diabetes Care , os pesquisadores estudaram os efeitos de duas colheres de sopa de vinagre de maçã na hora de dormir para determinar se o ACV tinha um efeito sobre a glicemia de jejum.

Os resultados do estudo mostraram que duas colheres de sopa de vinagre de maçã na hora de dormir ajudaram a regular os níveis de glicose no sangue em jejum em pacientes com diabetes tipo II . 6

Quanto de vinagre de maçã você deve tomar para o diabetes?

Uma colher de sopa ou duas de vinagre de maçã parece ser suficiente para obter os benefícios associados ao vinagre de maçã e à regulação da glicose no sangue.

Para ajudar a regular o açúcar no sangue após uma refeição, adicionar duas colheres de sopa de vinagre de maçã ao molho de salada ou a um copo de água pode ser suficiente para ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue após a refeição .

Algumas pessoas gostam de consumir vinagre de maçã juntamente com garcinia cambogia como esta planta mostrou em pesquisas para melhorar as leituras de glicose no sangue e reduzir a resistência à insulina.

Para o propósito de regular os níveis de açúcar no sangue em jejum, duas colheres de sopa de vinagre na hora de dormir também podem ser benéficas para regular os níveis de açúcar no sangue enquanto você dorme .

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Adicionar duas colheres de sopa de vinagre de maçã a um copo de água antes de dormir pode, portanto, ajudá-lo a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Como uma nota geral, não consuma vinagre de maçã não diluído, uma vez que corrói o esmalte dos dentes e pode causar queimaduras nos tecidos sensíveis da boca e garganta.

Relacionado: Quanto de vinagre de maçã você deve beber?

Benefícios do mel e vinagre de maçã

Muitas pessoas gostam de adicionar mel ao seu ACV para compensar o sabor ácido e aproveitar os benefícios de saúde combinados do vinagre de maçã e mel .

Embora o mel ofereça alguns benefícios à saúde , é importante entender que o mel é principalmente açúcar e aumenta a ingestão de calorias e carboidratos. Para o controle do diabetes, o mel deve ser calculado como parte da ingestão total de carboidratos.

Vários estudos sobre o mel mostraram que ele pode não ter o mesmo impacto nos níveis de açúcar no sangue que o açúcar. Se você tem diabetes bem gerido, não está acima do peso e é saudável, então o mel como substituto do açúcar pode ser benéfico. 7 Se tiver alguma dúvida, é melhor consultar o seu médico.

Usando ACV é também um dos 70 hábitos apresentados no meu e-book 70 hábitos poderosos para uma grande saúde que irá guiá-lo como tomar medidas positivas para melhorar seu bem-estar e saúde em geral.

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Dr. Ángel Barba Vélez

O especialista Dr. Angel Barba, possui vasta experiência em Angiologia e Cirurgia Vascular.Tem o conhecimento necessário para prestar um serviço da mais alta qualidade e centenas de pacientes satisfeitos garantem. A formação e currículo profissional do Dr. Barba é muito extensa, e o destaque são mais de 200 apresentações, publicações.participação em congressos e conferências, além de inúmeros prêmios e cargos em diferentes organizações que confiaram em sua sabedoria e experiência.

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