Rambutan Fruit: Benefícios, Nutrição, Como Comer Rambutan E Mais

O rambutan é uma fruta de casca vermelha com picos moles que tem um sabor delicioso semelhante à lichia. Descascando uma fruta rambutan revela uma carne translúcida que tem um gosto doce e cremoso com uma pitada de acidez. A fruta do Rambutan (também chamada de fruta peluda ou fruta do ouriço-do-mar) é embalada com vitamina C, o que a torna uma fruta muito saudável. A fruta Rambutan também tem muita fibra, o que a torna boa para a saúde digestiva.

Embora você possa comer com segurança a carne crua da fruta do rambutan, você deve evitar a casca e as sementes. As sementes de rambutan contêm um composto venenoso e não são recomendadas para comer. Embora alguns estudos mostrem que a casca de rambutan contém antioxidantes, também não é recomendado ingeri-la.

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Neste artigo, você descobrirá os muitos benefícios da fruta tropical do rambutan. Você também aprenderá sobre as melhores maneiras de comer esta fruta peluda vermelha.

O que é fruta do Rambutan?

O rambutan ( Nephelium lappaceum ) é uma fruta tropical que se origina no sudeste da Ásia, mas também cresce em outros climas quentes. A fruta rambutan é do tamanho de uma bola de golfe e tem uma pele vermelha com pontas verdes / avermelhadas.

O rambutan está relacionado com a lichia e sua carne tem um sabor e aparência semelhantes. A fruta do Rambutan cresce em uma árvore com o mesmo nome e a árvore cresce entre 50 e 80 pés (15-25 m) de altura. Mesmo quando os frutos são jovens, eles ainda têm uma aparência “peluda”. Na verdade, seu nome vem da palavra malaia “rambut”, que significa “peludo”. ( 1 )

O rambutan também é chamado de fruta Chom Chom (que significa fruta do cabelo bagunçado em vietnamita) ou a fruta do orangotango. Como o rambutan também está relacionado ao longan, algumas pessoas o chamam de “longan peludo”.

O peso médio de uma fruta rambutan é de cerca de 1 oz. ou 28 gramas, mas pode variar de 22,4 a 34,7 g. ( 9 )

Como a fruta Rambutan parece

Do lado de fora, a fruta rambutan parece um ouriço-do-mar. Mesmo que os frutos de rambutan tenham uma aparência espetada, os espinhos são mais parecidos com cabelos do que com espinhos afiados.

Embora o rambutan seja descrito como uma fruta vermelha com espigas, a cor da casca pode ser de vários tons de vermelho-rosado a castanho-avermelhado ou amarelo-alaranjado.

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Depois de descascar a pele peluda, você verá que a carne parece branca e cremosa, semelhante à aparência de uma lichia ou cebola em conserva. Dentro da carne branca do rambutan, você encontrará uma semente que deve ser descartada, pois é tóxica. Estudos também mostraram que as sementes podem ter um efeito narcótico. ( 1 )

Como é o sabor do rambutan?

A polpa da fruta rambutan parece uma lichia e também tem gosto de lichia. Algumas pessoas descrevem o sabor da fruta do rambutan como doce e cremoso que é muito suculento quando você morde.

A textura e o sabor dos frutos frescos de rambutan não são nada parecidos com os que compramos enlatados no supermercado. Rambutans preservados da lata tendem a ser mole e a maior parte do sabor é do xarope adoçado. No entanto, os rambutans frescos provenientes da árvore têm uma textura crocante e um delicioso sabor doce e suculento natural.

Pesquisadores dizem que os frutos de rambutan contêm compostos aromáticos que conferem à carne um aroma tropical. Os aromas de rambutans crus são frutados-doces com tons picantes e amadeirados dando-lhe um aroma exótico. ( 2 )

Como comer Rambutan

Se você tiver a sorte de comprar esses frutos com aparência de ouriço-do-mar, sem dúvida estará ansioso para comê-los. Você não precisa se preocupar com o manuseio de frutos maduros de rambutan, pois os “espigões” são macios e “peludos”.

Uma das maneiras de dizer que um rambutan é bom para comer é quando a pele é vermelha, amarela ou laranja e as espinhas peludas são verdes. Após a colheita, a fruta permanecerá fresca por cerca de duas semanas, se mantida na geladeira. Os espinhos gradualmente ficarão pretos, depois dos quais, a fruta ainda deve ser boa por alguns dias.

A melhor maneira de comer rambutan é fazer uma incisão na casca com uma faca afiada no meio da fruta. Tente não cortar a carne ao fazer isso. Você também pode usar sua miniatura para dividir a casca. A pele é considerada não comestível e tem um sabor amargo que pode deixar um sabor desagradável se você a comer.

Dividir a pele aberta para revelar uma fruta comestível translúcida de aspecto suculento que pode se assemelhar à forma de um pequeno ovo. Antes de comer a fruta, você precisa remover as sementes venenosas de rambutan. Corte a carne até a semente e tente puxá-la para fora. Se você é capaz de cortar a semente não comestível, basta estalar a fruta em sua boca e desfrutar de sua bondade tropical.

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Algumas variedades de rambutan têm carne comestível que adere à semente. Se você tem a variedade “clingstone”, onde você não pode cortar a semente, morda cuidadosamente a carne ao redor da semente. A semente de rambutan é coberta com um revestimento de papel. Ou você pode colocar a fruta na boca, comer a carne e depois cuspir a pedra no final.

Fatos de Nutrição de Rambutan

O que é sobre o rambutan que faz com que esse exótico “fruto de ouriço-do-mar” seja tão bom para você?

Estudos sobre o valor nutricional da fruta rambutan mostram que ela é rica em vitamina C. Existem 36 gramas de vitamina C em 100 g da fruta, o que representa cerca de 40% da sua ingestão diária recomendada (IDR). ( 3 )

Quantas frutas de rambutan você precisaria consumir para atender às suas necessidades diárias de vitamina C? Pesquisa descobriu que comer 10-12 frutas dá-lhe a quantidade recomendada de vitamina C. ( 3 )

Frutos de rambutan também são uma boa fonte de outras vitaminas e minerais. Por exemplo, 100 g de rambutans frescos têm 20% do seu IDR de cobre, 10% de IDR de manganês e também vestígios de magnésio, zinco, potássio, ferro e fósforo. ( 3 )

Uma das muitas razões para comer rambutans mais maduros é que eles são ricos em fibras. Uma porção de 100 gramas de frutos de rambutan contém quase 3 gramas de fibra, o que corresponde a 11% das suas necessidades diárias de fibras. Porque este tamanho de porção só tem 68 calorias e poucos carboidratos, os rambutans são uma boa fruta para comer se você quer perder peso. ( 4 )

Embora a casca e a semente de rambutan possam conter alguns nutrientes, também contêm toxinas e são potencialmente prejudiciais à saúde, especialmente se consumidas em grandes doses. ( 5 , 6 )

Rambutan vs lichia: como saber a diferença entre eles

O rambutan e a lichia pertencem à mesma família e há algumas semelhanças quando se comparam os rambutans com as lichias. Ambos contêm boas quantidades de vitamina C, com os rambutans tendo uma ligeira vantagem.

Rambutans e lichias possuem sementes não comestíveis que contêm a toxina saponina.

Embora rambutan e lichia pareçam semelhantes quando suas cascas são removidas, uma das principais diferenças está em sua aparência visível quando se trata da pele: Rambutans têm uma pele vermelha espetada semelhante a um ouriço-do-mar enquanto lichias parecem mais com um morango com uma pele dura e esburacada. .

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Imagens de Rambutan e Lichia

Rambutan e lichia

Benefícios de saúde de frutas Rambutan

Vejamos mais detalhadamente por que consumir frutas da árvore rambutan é bom para você.

Rambutan Fruit ajuda a fortalecer seu sistema imunológico

Um dos benefícios de saúde dos rambutans é que eles ajudam a fortalecer a imunidade do organismo devido aos altos níveis de vitamina C.

Consumir 5 ou 6 frutos de rambutan conta para 50% das suas necessidades diárias de vitamina C. Os médicos dizem que o ácido ascórbico (vitamina C) é necessário para aumentar o número de glóbulos brancos que ajudam a combater infecções mais facilmente. ( 7 )

A vitamina C no rambutan também estimula o sistema imunológico porque ajuda o corpo a produzir glutationa. Este é um dos antioxidantes mais importantes que você precisa para aumentar as defesas do seu corpo. ( 8 )

Além de impulsionar o sistema imunológico com a ingestão de mais rambutans, descubra outras maneiras de reduzir suas chances de contrair uma infecção e quais outros alimentos e ervas podem ajudá-lo.

Rambutan Fruit é bom para a sua digestão

Comer mais frutas de rambutan beneficia sua saúde digestiva porque elas contêm fibras e água.

Comer 5 rambutans frescos dá-lhe cerca de 4 gramas de fibra solúvel e insolúvel, o que representa 12% do seu IDR.

Médicos da Mayo Clinic dizem que a fibra alimentar é essencial para uma boa saúde e hábitos digestivos. Obter fibra suficiente ajuda a manter os movimentos intestinais regulares e suaviza as fezes. Fibra também ajuda a manter suas entranhas saudáveis e prevenir várias doenças gastrointestinais. ( 10 )

Outra razão pela qual comer alguns frutos de rambutan promove uma boa saúde digestiva é que eles são uma boa fonte de fluido. A fruta do Rambutan consiste em 82% de água. ( 1 )

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Médicos do Serviço Nacional de Saúde dizem que a água é necessária para ajudar na digestão. Obter bastante líquidos e fibras de frutas como o rambutan ajuda a prevenir a constipação. ( 11 )

Se você sentir que sua digestão não está funcionando como deveria, tente aumentar o número de rambutans ou outras frutas ricas em fibras em sua dieta. Você também pode aprender sobre outras formas naturais de melhorar sua saúde digestiva e tratar uma dor de estômago.

Rambutan Fruit poderia ajudar você a perder peso

Comer rambutan é bom para você porque esta deliciosa fruta tropical promove a perda de peso e pode ajudar a manter um peso saudável.

Naturalmente, os frutos de rambutan não são exclusivos no fato de que eles podem ajudá-lo a perder peso. A revista PLoS Medicine relata que o aumento da ingestão de frutas e vegetais pode ajudar a perder quilos extras de peso corporal. ( 12 )

As principais razões pelas quais os rambutans são bons para ajudar a perder peso são o teor de fibra e água.

Vários estudos mostram que o aumento do teor de fibras tem um efeito positivo na perda de peso. Cientistas alertam que a maioria das dietas ocidentais não possui quantidades adequadas de fibras, e que cada um de nós deve estar tentando aumentar nossa ingestão de fibras para as recomendadas de 25 a 30 gramas por dia. ( 13 )

Fibra também ajuda a manter você se sentindo mais cheio por mais tempo. Alimentos que estimulam sentimentos de saciedade ajudam a evitar lanches, o que é outro fator para ajudar a perder peso naturalmente. ( 14 )

O fato de que o peso da fruta rambutan é principalmente de água também mantém você hidratado que beneficia ainda mais a perda de peso como é possível evitar excessos. ( 15 )

Frutos de rambutan também são baixos em calorias, com cada fruta com apenas 19 calorias. Você também obtém quase um grama de fibra em cada uma dessas frutas vermelhas espetadas.

Se você quer perder peso, descubra alguns dos melhores alimentos que queimam gordura da barriga . Você também pode melhorar a eficácia de qualquer programa de perda de peso caminhando mais .

Outros benefícios potenciais da fruta do Rambutan

Existem alguns outros benefícios de saúde que a fruta rambutan oferece. É bom lembrar que esses outros benefícios de saúde do fruto do rambutan são de extrato de casca ou as sementes, no entanto, nenhuma dessas partes do fruto são recomendadas para consumir. Estes estudos foram feitos em ratos ou em condições de laboratório.

Pode promover uma boa saúde do coração

Um estudo envolvendo camundongos diabéticos descobriu que extratos de casca de rambutan poderiam prevenir doenças cardíacas, reduzindo os níveis de colesterol. ( 16)

Poderia ajudar a controlar os sintomas do diabetes

Extractos de sementes de rambutan e casca mostraram ter potencial uso para tratar alguns sintomas de diabetes. Extratos de rambutan são ricos em antioxidantes que podem ajudar a gerenciar os níveis de glicose no sangue. ( 17 , 18 )

A pele e as sementes de rambutan podem ter propriedades anticancerígenas

Testes de laboratório descobriram que extratos de semente de rambutan podem ajudar a inibir o crescimento de células tumorais. Outros estudos descobriram que extratos de casca de frutos de rambutan têm poderosos antioxidantes. ( 19 , 20 )

Efeitos colaterais do Rambutan e riscos potenciais

A carne crua de frutos de rambutan é muito saudável para você porque eles contêm boas quantidades de vitamina C e fibras. A maioria dos efeitos colaterais do rambutan consumido vem da casca ou das sementes.

Como os estudos deste artigo mostraram, as cascas e sementes de rambutan contêm compostos tóxicos e não devem ser consumidos.

Onde você pode encontrar o Rambutan?

Dependendo de onde você mora, alguns supermercados têm rambutans frescos, onde você pode encontrá-los nas seções de frutas exóticas. Você também pode encontrar rambutans em mercados asiáticos ou lojas que vendem frutas e legumes.

Se você não encontrar esses frutos vermelhos pontiagudos localmente, algumas lojas online vendem rambutans.

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