Benefícios comprovados do xarope de sabugueiro e sabugueiro (incluindo a receita de xarope de sabugueiro)

Sabugueiro é um fruto da árvore mais velha com propriedades medicinais. Sabugueiro pode ajudar a tratar um resfriado, se livrar da tosse e melhorar sua digestão. Os benefícios dos sabugueiros são devidos às muitas vitaminas, nutrientes e antioxidantes presentes nas frutas. Você também pode ajudar a evitar a gripe ou resfriado, fazendo o seu próprio xarope de sabugueiro.

Sabugueiro e sabugueiro são um remédio popular na medicina tradicional. Tomar xarope de sabugueiro ao primeiro sinal de uma infecção por gripe ou resfriado pode ajudar a prevenir o desenvolvimento da infecção. Um estudo duplo-cego controlado por placebo mostrou que 93,3% dos pacientes com gripe que receberam Sambucol (uma formulação de extrato de sabugueiro) estavam completamente livres de sintomas em dois dias . ( 35 , 36 , 37 )

Há também evidências científicas para muitos dos benefícios alegados da fruta de sabugueiro.

Existem diferentes espécies de sabugueiro, e sabugueiro preto é mais conhecido por seus usos medicinais e culinários. Variedades de sabugueiro preto são venenosas e não devem ser comidas cruas, no entanto, sabugueiro preto destrói as substâncias venenosas encontradas nas sementes, tornando-as seguras para comer.

Neste artigo, você aprenderá sobre os muitos benefícios para a saúde de tomar sabugueiro. Você também vai descobrir como fazer seu próprio xarope de sabugueiro em casa.

O que é o sabugueiro?

Sabugueiro preto cresce no Elder Europeu e no American Elderberry ( Sambucus nigra). Existem muitos outros tipos de árvores mais velhas ( sambucus ) que produzem variedades vermelhas e azuis de bagas, no entanto, os sabugueiros pretos (ou roxo escuro) são comumente usados ​​em xaropes, extratos, vinhos, extratos, sucos, compotas e outros alimentos.

Pesquisadores da Universidade do Missouri relatam que o suco de sabugueiro é rico em antioxidantes, vitaminas A, B e C e potássio. Extratos da fruta de sabugueiro ajudam a impulsionar o sistema imunológico e contêm muitos benefícios medicinais. ( 1 )

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), antes que os sabugueiros cresçam e amadureçam, flores brancas perfumadas aparecem na árvore. Estas flores aromáticas contêm antioxidantes que promovem a saúde digestiva, tratam infecções e ajudam a livrar-se de um resfriado mais rápido. ( 2 )

Outros usos terapêuticos para sabugueiro incluem a criação de xarope ou suco de sabugueiro saudável. Extratos de sabugueiro têm propriedades antioxidantes que estimulam a resposta imune no corpo. Esta é uma das razões pelas quais os profissionais recomendam suplementos de sabugueiro para prevenir infecções por influenza. ( 3 )

Algumas partes da árvore mais velha são venenosas e precisam ser usadas com cautela. Consumi-los crus pode causar náuseas, vômitos e diarréia, mas cozinhar os sabugueiros pretos faz com que eles sejam seguros para comer, pois o calor destrói as substâncias venenosas encontradas nas sementes.

As pessoas dizem que os sabugueiros têm um sabor doce, mas podem ser extremamente ácidos quando consumidos crus. Se você decidir fazer xarope de sabugueiro, chá de sabugueiro ou vinho de sabugueiro, pode ajustar a doçura de acordo com seu gosto.

Benefícios para a saúde de sabugueiro

Vamos examinar mais detalhadamente as muitas razões pelas quais o sabugueiro é tão bom para sua saúde. Você vai descobrir como usar sabugueiro para a gripe, limpando infecções brônquicas e melhorando sua digestão. No final do artigo, você encontrará uma receita para fazer xarope de sabugueiro em casa.

Sabugueiro aumenta o seu sistema imunológico e ajuda você a recuperar mais rapidamente da gripe e resfriados

O rico conteúdo de vitamina C no sabugueiro significa que o sabugueiro ajuda a melhorar sua imunidade e prevenir a infecção.

Pesquisadores da Cleveland Clinic relatam que xaropes feitos de sabugueiro aumentam a imunidade do corpo. Isso significa que tomar suplementos de sabugueiro pode ajudar a evitar que uma infecção por resfriado ou gripe piore. Para ajudar a manter seu sistema imunológico forte, os médicos recomendam tomar sabugueiro juntamente com vitamina C, B6 e E. ( 4 )

Outra razão pela qual xarope de sabugueiro e suplementos são bons para a sua saúde é devido ao número de antioxidantes. A pesquisa revelou que há mais de 70 compostos diferentes em sabugueiro que matam os radicais livres. ( 5 )

Há também uma pesquisa específica sobre os benefícios do xarope de sabugueiro, chá de sabugueiro e suco de sabugueiro para evitar infecções.

Tomar sabugueiro preto pode ajudá-lo a recuperar mais rapidamente de um resfriado

Se você sentir um resfriado chegando, você deve tomar xarope de sabugueiro preto para ajudar a esclarecer sua infecção respiratória mais rapidamente.

A revista Nutrients informou que os extratos de sabugueiro preto têm propriedades antivirais, anti-inflamatórias e de reforço imunológico. Estudos têm mostrado que tomar extrato líquido de sabugueiro ajuda a reduzir significativamente a duração de um resfriado. ( 6 )

Dar xarope de sabugueiro para as crianças também é uma ótima maneira de ajudar a limpar o resfriado do seu filho mais rápido. Bem como tomar xarope de sabugueiro para um frio, pastilhas de sabugueiro ou gomas podem ajudar a aumentar a imunidade do garoto e prevenir infecções. ( 6 )

Extratos de sabugueiro podem ajudá-lo a recuperar muito mais rapidamente da gripe

As propriedades antivirais do sabugueiro também são úteis no tratamento de infecções por influenza para ajudá-lo a se recuperar da gripe mais rapidamente.

Um estudo sobre o efeito medicinal dos sabugueiros descobriu que eles são úteis para o tratamento de infecções pelo vírus influenza A e B. Tomar 15 ml de Sambucol (xarope de sabugueiro) quatro vezes ao dia ajudou a reduzir os sintomas da gripe em um período de cinco dias. Uma melhora significativa nos sintomas, incluindo febre, foi experimentada por 93,3% do grupo de sabugueiro em 2 dias. ( 7 )

Alguns estudos descobriram que o sabugueiro Sambucol ajudou a reduzir o tempo de gripe em 3 ou 4 dias. ( 8 )

Os pesquisadores também descobriram que tomar suco de sabugueiro pode ajudar a prevenir infecções virais, como a gripe. ( 9 )

Aprenda sobre quanto tempo a gripe dura e o que você pode fazer para evitar a gripe.

Sabugueiro pode ajudar a tratar sintomas de infecções respiratórias

Tomar xarope de sabugueiro para gripe e resfriado também pode ajudar a tratar muitas complicações associadas a essas infecções.

A bronquite é uma infecção respiratória que freqüentemente acompanha a infecção pelo resfriado ou gripe. Esta é uma doença contagiosa que causa sinusite bloqueada, dor de garganta, febre e dores de cabeça. ( 10 )

Estudos sobre as propriedades terapêuticas dos extratos de sabugueiro descobriram que ele ajuda a tratar infecções das vias aéreas. Alguns estudos mostram que as flores de sabugueiro e o extrato de sabugueiro ajudam a reduzir o muco nas vias aéreas. Alguns remédios naturais para bronquite incluem extratos de sabugueiro para tratar a sinusite. ( 11 )

Sabugueiro pode ajudar a reduzir a inflamação

Você também pode usar extratos de sabugueiro e infusões de flores para reduzir a inflamação.

Embora a inflamação de curto prazo ajude a eliminar infecções, a inflamação crônica pode ser prejudicial ao seu corpo. A inflamação de longo prazo está relacionada a doenças como câncer, diabetes, doenças cardíacas e artrite. ( 12 )

Cientistas em 2017 relataram que sabugueiro e flores da árvore mais velha têm um efeito inibidor sobre a inflamação. O efeito antiinflamatório do sabugueiro pode ajudar a controlar doenças crônicas, como diabetes, artrite e doenças cardiovasculares. ( 13 )

Estudos mostraram que tomar extratos líquidos de sabugueiro ajuda a inibir as respostas inflamatórias do corpo. Além de se recuperar da gripe mais rapidamente, o suco de sabugueiro preto pode ajudar a estimular a imunidade e pode beneficiar as pessoas que passam pelo tratamento do câncer. ( 14 )

O efeito anti-inflamatório do suco de sabugueiro ou pó de sabugueiro também pode ajudar a reduzir o colesterol. Um estudo mostrou que tomar 400 mg de extrato seco de sabugueiro ajudou a reduzir o colesterol. Outro estudo descobriu que tomar 50 ml de suco de sabugueiro diariamente ajudou a reduzir o colesterol. ( 15 )

Descubra mais alimentos anti-inflamatórios que podem ajudar a diminuir o risco de desenvolver doenças crônicas. Além de beber chá de sabugueiro para diminuir a inflamação, você também pode fazer seu próprio chá de açafrão e gengibre para inflamação crônica .

Sabugueiro pode ajudar a aliviar a constipação

Se você sofre de problemas digestivos, como constipação, tomar extratos de sabugueiro pode ajudar a melhorar a freqüência e a consistência de suas fezes.

A pesquisa mostrou que os auxiliares de digestão contendo extratos de sabugueiro podem ajudar a tratar a constipação. Um remédio natural para constipação contendo anis, funcho, senna e sabugueiro age como um laxante. Este composto de sabugueiro foi útil no tratamento da constipação crônica. ( 16 )

Consumir chá de sabugueiro ou xarope de sabugueiro pode ajudar a obter o seu intestino movendo-se mais rápido. Embora não existam estudos científicos que mostrem que o sabugueiro trata a constipação, a revista Molecules classifica o sabugueiro como um remédio tradicional para a constipação. ( 17 )

Se você precisa tratar a constipação , você pode aprender sobre alguns dos melhores remédios caseiros para melhorar os movimentos intestinais regulares.

Sabugueiro pode impulsionar sua saúde cardiovascular

O consumo regular de xarope de sabugueiro pode ajudar a prevenir os sérios resultados de doenças cardíacas.

Pesquisadores dizem que o sabugueiro está entre a lista de frutas com benefícios cardiovasculares. Os sabugueiros pretos ou roxos contêm compostos chamados antocianinas que protegem contra doenças cardiovasculares. Consumir sabugueiro também ajuda a reduzir os efeitos do estresse oxidativo em seu coração. ( 18 )

Adicionar suco de sabugueiro à sua dieta pode ajudar a manter seu coração saudávele diminuir o risco de um ataque cardíaco .

Tome xarope de sabugueiro para ajudar a baixar a pressão arterial

A revista Pharmaceutical Biology relata que extratos de sabugueiro ajudam a inibir as enzimas associadas à hipertensão. O sabugueiro ajuda a beneficiar o coração, melhorando a pressão arterial e também diminuindo a pressão arterial. ( 19 )

Descubra como diminuir a pressão arterial em questão de minutos e como tratar a hipertensão crônica naturalmente.

Extratos de sabugueiro ajudam a diminuir o colesterol para manter o coração saudável

Um estudo de 2018 em ratos descobriu que a suplementação a longo prazo com sabugueiro pode ajudar a reduzir o colesterol. Consumir extratos de sabugueiro preto pode reduzir os níveis de colesterol prejudiciais. Isso pode reduzir muito o risco de derrame, ataque cardíaco ou outros problemas relacionados ao coração. ( 20 )

Aprenda sobre outras formas naturais de tratar o colesterol alto e porque nem todo colesterol é ruim para você .

Compostos de sabugueiro ajudam a reduzir a placa arterial (aterosclerose)

Um acúmulo de placa nos vasos sanguíneos pode resultar em artérias endurecidas e restringir sua circulação. A revista Food & Function, em 2015, relatou que as antocianinas presentes nos sabugueiros ajudam a prevenir a progressão da aterosclerose, devido às suas atividades antiinflamatórias e antioxidantes. ( 21 )

Sabugueiro é bom para diabéticos

Um dos benefícios de falar extratos de sabugueiro para seus benefícios de saúde é gerenciar os sintomas da diabetes.

Um estudo de 2016 sobre os efeitos antidiabéticos do sabugueiro descobriu que ele pode ajudar no tratamento do diabetes. Tomar extratos de sabugueiro reduziu a resistência à insulina e tem o potencial de beneficiar pessoas diabéticas. ( 22 )

Outros estudos revelaram que o extrato líquido de sabugueiro tem atividade semelhante à insulina quando consumido. ( 23 )

De acordo com os resultados publicados na revista Molecules , tomar extratos de sabugueiro pode ajudar a controlar os picos de glicose no sangue depois de comer. ( 23 )

Se você toma medicação para diabetes ou precisa controlar seu nível de açúcar no sangue, você deve falar com seu médico antes de tratar sintomas diabéticos com sabugueiro.

Você também pode descobrir sobre outros alimentos que ajudam a controlar o diabetes e evitar complicações diabéticas.

Sabugueiro ajuda a prevenir a perda de massa óssea

Sabugueiro também é bom para ajudar a manter seus ossos fortes e prevenir fraturas.

Suplementos de sabugueiro podem beneficiar as mulheres na prevenção da osteoporose na menopausa. Pesquisadores descobriram que tomar sabugueiro pode ajudar a fortalecer os ossos de mulheres na pós-menopausa. As pesquisas descobriram que o extrato de sabugueiro ajuda a prevenir a perda de densidade óssea após a menopausa. ( 24 )

Outros estudos mostraram que extratos de sabugueiro podem ajudar a aumentar a densidade mineral óssea em pessoas com diabetes. ( 25 )

Descubra como prevenir a osteoporose e ossos frágeis neste artigo .

Sabugueiro ajuda a melhorar a aparência da sua pele

Você pode tomar suplementos de sabugueiro ou suco de sabugueiro para ajudar a melhorar a aparência eo tom da sua pele.

Consumir sabugueiro regularmente ajuda a dar ao seu corpo uma abundância de vitaminas que são boas para a sua pele. Os sabugueiros contêm muita vitamina C e A, que ajudam a promover a pele saudável. ( 26 )

Alguns estudos descobriram que sabugueiro embebido em água e usado como um tônico de pele também pode melhorar a aparência e aliviar a pele. ( 2 )

Leitura adicional: Vitaminas provadas da pele, do cabelo, e do prego que trabalham realmente (baseadas na evidência) .

O sabugueiro tem propriedades anticancerosas

Estudos têm demonstrado que os extratos de sabugueiro americano e sabugueiro europeu têm uso potencial no tratamento do câncer.

O Journal of Medicinal Food informou que antioxidantes e antocianinas no sabugueiro ajudam a matar as células cancerígenas. Extratos de sabugueiro ajudaram a inibir certas enzimas que estão ligadas ao crescimento do tumor. ( 27 )

Outra pesquisa mostrou que os sabugueiros são uma das fontes mais ricas de antocianinas. Pesquisadores dizem que consumir alimentos ricos em antocianinas pode ajudar a diminuir o risco de câncer, doenças cardíacas e diabetes. ( 28 , 29 )

Saiba mais sobre outros alimentos para adicionar à sua dieta que podem ajudar a reduzir o risco de câncer.

Elderflowers são muito saudáveis ​​para você

Chá feito a partir das flores ou bagas da planta mais velha também contém uma série de benefícios para a saúde. Molhando flores de sabugueiro em água quente ajuda a extrair uma série de antioxidantes que podem ajudar a prevenir muitas doenças.

Pesquisa de 2017 sobre os benefícios saudáveis ​​de sabugueiro e sabugueiro descobriu que o chá de sabugueiro tinha mais antioxidantes do que o chá da baga. As infusões de sabugueiro também eram mais potentes do que os chás feitos com mirtilos, framboesas ou morangos. ( 33 )

Vinho de sabugueiro e seus benefícios para a saúde

Há também alguns benefícios de saúde para fazer e consumir seu próprio vinho de sabugueiro.

O Journal of Food and Chemistry relata que o vinho de sabugueiro também contém antioxidantes. O potencial antioxidante do vinho feito a partir de sabugueiro foi semelhante ao do vinho tinto. ( 34 )

Efeitos colaterais do sabugueiro

A planta de sabugueiro produz bagas pretas que têm muitos benefícios para a saúde. Consumir bagas cozidas ou fazer o seu próprio xarope de sabugueiro pode ajudar a mantê-lo saudável.

No entanto, existem algumas precauções para estar ciente de se você deseja se beneficiar de extratos de sabugueiro. O Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa adverte que as folhas, caules e frutos crus (não cozidos) podem conter toxinas. Cozinhar os sabugueiros e as sementes irá destruir todas as substâncias tóxicas. ( 30 )

Se partes da planta mais velha não forem preparadas adequadamente, o resultado pode ser náusea, vômito e diarréia.

Você pode tomar sabugueiro durante a gravidez? Médicos da eMedicineHealth dizem que não há pesquisas sobre os efeitos de tomar sabugueiro durante a gravidez. Então, o conselho é evitar o uso de sabugueiro durante a gravidez. ( 31 )

O livro Banco de Dados sobre Drogas e Lactação relata que não há dados sobre os efeitos do sabugueiro durante a amamentação. Embora os sabugueiros cozidos não sejam tóxicos, os médicos ainda recomendam evitar tomar sabugueiro se você estiver amamentando. ( 31 , 32 )

Algumas pessoas podem ser alérgicas a sabugueiro ou sabugueiro. ( 35 )

Onde comprar sabugueiro?

Suplementos de extrato de sabugueiro podem vir na forma de cápsulas ou pastilhas, pó, frutas secas e sabugueiro, gomas ou xarope.

Estes podem ser comprados on-line aqui ou em farmácias, lojas de saúde ou você pode simplesmente fazer xarope de sabugueiro caseiro.

Como fazer xarope de sabugueiro (Elderberry Syrup Recipe)

Ingredientes:

• 1 xícara de sabugueiro preto fresco (ou ½ xícara de sabugueiro seco)
• 3 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de gengibre fresco (ou 1 colher de chá de gengibre moído)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de mel cru

Preparação:

Coloque todos os ingredientes, exceto o mel, em uma panela e deixe ferver em fogo médio-baixo. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 45 minutos a uma hora. Mexa ocasionalmente. Enquanto mexendo, esmague os sabugueiros com as costas da colher.

Quando o líquido é reduzido pela metade, retire a panela do fogão, deixe esfriar por alguns minutos e coe a mistura usando uma peneira.

Adicione o mel quando a mistura estiver quente, mas não muito quente, até que o mel esteja dissolvido. Despeje a calda em um frasco de vidro selado (você pode esterilizar o frasco por 10-15 minutos em água fervente para melhor conservação).

O xarope pode ser guardado na geladeira por várias semanas. Use 1 colher de sopa quatro vezes ao dia, ou metade do valor para as crianças.

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