Tipos de frutas: Lista de frutas com seus benefícios, fotos e mais

Muitos de nós estão familiarizados com os benefícios de comer vários tipos de frutas. As frutas estão entre os alimentos que têm alto valor nutricional e possuem muitos antioxidantes essenciais à nossa saúde. Os 5 principais tipos de frutas contêm muitas vitaminas, minerais, fibras e nutrientes de que precisamos para uma dieta saudável. Se você também incluir frutas tropicais como um tipo de fruta, então existem 6 tipos de frutas.

Quando falamos de frutas em termos culinários, geralmente nos referimos a estruturas carnudas doces ou amargas contendo sementes que crescem em plantas ou árvores.

No entanto, em termos botânicos, uma fruta é qualquer estrutura que produz sementes. Isso significa que, tecnicamente, tomates, berinjelas, ervilhas, feijões e grãos de trigo são todos tipos diferentes de frutas.

Este artigo abordará os frutos da maneira como a maioria de nós entende o termo “fruto” quando o usamos para fins culinários, e não botanicamente.

Tipos de Frutas: Introdução

Os 5 principais tipos de frutas são:

Drupas . Um tipo de fruta carnuda contendo uma semente grande, por exemplo, pêssegos, cerejas e damascos. Botanicamente, outros tipos de drupas que também podem ser classificados nesta categoria são algumas bagas. Por exemplo, framboesas e amoras são compostas de vários drupelets.

Bagas No mundo da culinária, os bagos são pequenas frutas doces ou azedas suculentas que não têm uma pedra ou um caroço, como morango, framboesa, mirtilo e amoras. Mas, em termos botânicos, uma “verdadeira fruta” é uma fruta carnuda formada a partir do ovário de uma flor com uma semente ou sementes embutidas na carne. Estes incluem mirtilos, groselhas e cranberries.

Pomes . Frutas nesta categoria têm uma área carnuda ao redor de um núcleo contendo sementes. Por exemplo, maçãs e peras são tipos de pomes.

Hesperidia (frutas cítricas) . Estes frutos têm uma espessa casca picante e polpa seccionada no interior, como limões, laranjas e limas.

Pepo . Este tipo de frutas tem várias sementes em toda a carne ou agrupadas no centro. Melões e estão entre alguns dos maiores tipos de frutos pepo. Esta categoria inclui vários tamanhos de frutas, desde melancias grandes até pequenos cucamelons .

Frutas tropicais . Embora nem sempre classificada como uma espécie de fruta, a lista de frutas tropicais inclui bananas, abacaxis, mangas, papaias e goiabas.

Alguns exemplos de frutas que geralmente nos referimos como vegetais incluem abóboras, tomates, pepinos, milho e pimentão. Botanicamente, os tomates, por exemplo, são classificados como bagas. Abóboras, por outro lado, são classificadas como uma fruta pepo.

Vamos dar uma olhada mais detalhada nos vários tipos de frutas e seus benefícios:

Drupas

Uma drupa é um tipo de fruta que tem uma única semente no centro, cercada por uma camada dura como uma casca.

A parte interna dura das frutas drupas é cercada por uma suculenta e carnuda parede de frutas. Frutas de pedra são tipos comuns de drupas. ( 1 )

As drupas são geralmente doces, frutas suculentas que são ricas fontes de vitaminas e minerais, além de fibras.

Frutas doces que estão na lista de drupas são divididas em dois tipos diferentes de frutas de caroço:

Clingstone . A pedra neste tipo de drupa geralmente se agarra à polpa do fruto e é difícil de remover. Alguns tipos de pêssegos, ameixas e cerejas são frutos de casca rija.

Freestone . Como o nome sugere, drupas de freestone têm uma pedra que sai facilmente e não precisa ser cortada. Muitas variedades de pêssegos e ameixas vêm em pedra bruta e pedra-cola.

Existem outros tipos de drupas que também podem ser classificadas como uma espécie de baga. Por exemplo, framboesas e amoras são compostas de vários drupelets.

Diferentes tipos de frutas que são drupas

Alguns exemplos de frutas deliciosas que são classificadas como drupas incluem mangas , damascos, cerejas, nectarinas, pêssegos, ameixas e tâmaras .

Entre os tipos de drupas que são “botanicamente” referidas como frutas estão azeitonas, amêndoas , nozes , coco e castanha de caju . O que chamamos de “nozes” no mundo da culinária são na verdade drupas que comemos a semente em vez da fruta.

Benefícios para a saúde de drupas comuns

Tal como acontece com a maioria das frutas frescas, frutas com uma suculenta polpa doce são uma boa fonte de nutrientes essenciais para a saúde. Aqui estão algumas frutas drupas populares comuns que são muito boas para você:

Cherries. Types of cherries include sweet cherries and sour cherries. A 2018 review on the benefits of cherries says that they are a good source of vitamin C and a type of antioxidant called polyphenols. Eating cherries and drinking cherry juice is associated with lowering inflammation, resolving joint pain, and reducing the effects of oxidative stress. (2)

Learn how drinking tart cherry juice can be an effective home remedy for relieving joint pain and gout.

Plums. Consuming 3 plums will give you 19 mg of vitamin C and 2.7 g of fiber which is 30% and 12% of your daily requirements. Another benefit of plums is eating them in their dried form, commonly called prunes. Eating dried plums can help to increase bone density, prevent obesity by using them as a healthy snack, and treat constipation. (3, 4, 5)

Mangoes. One of the fruits in the list of tropical fruits that is a drupe is the mango. Mangoes are rich sources of vitamins C and E as well as potassium and magnesium. The high levels of nutrients in mangoes mean that they are good for your heart health, digestive system, and reducing the signs of aging. (6, 7, 8)

Berries

Berries are among the most popular types of fruit because of their varied taste, color, and texture. In fact, many people rate berries in their list of the healthiest foods on the planet.

Normalmente, as bagas são pequenas frutas comestíveis suculentas e podem ter um sabor doce, azedo ou azedo. Todas as variedades de bagas “verdadeiras” não têm uma pedra no meio. No entanto, sua carne geralmente contém sementes como no caso de groselhas negras, uvas, mirtilos, groselhas e caqui .

Curiosamente, no sentido botânico , framboesas ou morangos não são classificados como bagas, mas no mundo da culinária eles são.

Embora as frutas cítricas (hesperidium) sejam “botanicamente”, elas são classificadas como bagas modificadas, e não bagas verdadeiras. Discutiremos citrinos na lista de frutos de hesperidium.

Diferentes tipos de frutas que são bagas

As bagas podem estar entre algumas das frutas mais doces disponíveis ou algumas das frutas mais ácidas do mundo.

Alguns exemplos de frutas doces em termos culinários são morangos, mirtilos e algumas variedades de framboesa. A lista de frutas azedas inclui cranberries, groselhas e alguns tipos de framboesa.

Outras frutas populares que são classificadas como frutos silvestres incluem uvas, bagas de goji e sabugueiro .

Benefícios para a saúde de bagas comuns

Bagas são um alimento extremamente saudável, porque eles embalam muita bondade e antioxidantes em um pacote pequeno.

Bagas de cor escura e bagas de cor vermelha são extremamente boas para você porque contêm um poderoso antioxidante chamado antocianina. Este composto saudável tem sido associado à prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes. ( 9 , 10 , 11 )

Vamos analisar brevemente os benefícios para a saúde de algumas das bagas mais populares.

Mirtilos . Estudos mostraram que os mirtilos têm vários efeitos positivos no sistema cardiovascular. Completar a sua dieta com estas saborosas bagas azuis pode ajudar a baixar a pressão arterial rapidamente , reduzir o colesterol e prevenir a inflamação. Mirtilos também têm vitaminas e antioxidantes que podem ajudar a prevenir a perda de visão relacionada à idade. ( 12 , 13 )

Framboesas . Embora tecnicamente uma drupa, as framboesas estão incluídas na lista das frutas mais saudáveis ​​em termos culinários. Framboesas, especialmente framboesas negras, são ricas em antioxidantes que beneficiam a saúde do seu coração. Comer mais framboesas também ajuda a proteger sua função cognitiva e melhorar a memória. ( 14 , 15 )

Morangos . Embora não seja uma “verdadeira fruta” botanicamente, essas deliciosas frutas vermelhas estão entre as frutas mais saudáveis ​​que você pode comer. Morangos são uma das bagas populares pelo seu sabor doce e benefícios para a saúde. Comer morangos tem sido associado a menor inflamação, risco de doença cardíaca, proteção contra transtornos relacionados à obesidade e até mesmo câncer. ( 16 )

Maçãs

Os frutos que são classificados como pomes têm uma carne relativamente dura que envolve um núcleo contendo sementes.

As frutas da categoria pomes são extremamente populares. Por exemplo, maçãs e peras estão na lista de frutas do pome. A palavra francesa para a maçã, pome, na verdade, vem do latim pomum que originalmente significava frutas.

A característica da variedade de pomáceas é o seu núcleo central. O endocarpo, que é a camada mais interna que envolve uma semente, pode ter uma textura de couro ou de pedra.

Você sabia que as maçãs vêm em um número impressionante de variedades? Segundo pesquisadores da Universidade de Illinois, existem cerca de 7.500 variedades de maçãs cultivadas em todo o mundo. ( 17 )

Frutas comuns que são frutas pome

Os tipos mais comuns de frutos do pomo são maçãs e peras. Frutos de pome que são consumidos menos freqüentemente incluem marmelo, rowan e whitebeam.

Benefícios para a saúde de frutas comuns pome

As maçãs são um dos tipos mais comuns de frutas no mundo e têm muitos benefícios para a saúde.

As maçãs são uma fruta dura e um ótimo lanche se você quer perder peso, melhorar seu sistema digestivo e obter uma dose de vitamina C. Por exemplo, uma maçã de tamanho médio contém quase 15% de suas necessidades diárias de vitamina C e 17% de suas necessidades de fibra. Uma maçã contém apenas cerca de 100 calorias. ( 18 )

Uma revisão das variedades de frutos de maçã e seus benefícios descobriu que eles contêm muitos tipos de antioxidantes fortes. Consumir maçãs tem sido associado a um menor risco de câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, asma e outras condições crônicas de saúde. ( 19 )

Um dos benefícios para a saúde das maçãs é que seu suco pode ser fermentado e transformado em vinagre de maçã (ACV). Você pode descobrir mais sobre os muitos benefícios do vinagre de maçã e também descobrir uma receita para fazer seu próprio ACV.

Hesperidia (frutas cítricas)

Frutas cítricas são tipos de frutas que têm uma casca espessa e tangente e vêm em várias cores de verde para amarelo para laranja. No termo botânico, frutas cítricas são uma variedade de bagas (bagas modificadas).

A maioria das frutas cítricas, como laranjas, limões, limas e toranja, tem uma carne macia e suculenta que está em segmentos. Os segmentos são preenchidos com pequenos carpelos cheios de líquido que contêm suco cítrico.

A casca esponjosa protetora que cobre a polpa cítrica também contém muitos benefícios para a saúde. A casca contém óleos voláteis que são freqüentemente usados ​​para fazer óleos essenciais . Você também pode raspar a camada externa de casca de frutas cítricas para obter o sabor para adicionar alimentos e bebidas sabor.

Diferentes variedades de frutas cítricas que são boas para você

Todos os tipos de frutas cítricas têm muitos benefícios devido a seus altos níveis de vitamina C. Algumas das frutas mais comumente conhecidas na lista de frutas cítricas são limões, limas, toranjas e laranjas.

Outras variedades de frutas pertencem à família hesperidia (frutas cítricas) incluem bergamota , clementina, limão kaffir, kumquat, pomelo e yuzu.

Benefícios para a saúde de citrinos comuns

As frutas cítricas em geral estão entre os tipos mais populares de frutas. As frutas cítricas são usadas para fazer alimentos, bebidas e cosméticos, bem como óleos essenciais e especiarias. ( 20 )

Variedades de frutas cítricas ajudam a tratar condições inflamatórias, proteger a saúde cardiovascular, matar os catadores de radicais livres e têm propriedades anticancerígenas. ( 20 )

Limões . Os limões estão definitivamente na lista dos frutos amarelos e são do tipo mais comum de fruta cítrica a consumir pelos seus benefícios para a saúde. Estas frutas cítricas amarelas são embaladas com vitamina C e antioxidantes. Consumir limões ou suco de limão ( água de limão ) pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, reduzir o colesterol, melhorar a absorção de ferro e diminuir o risco de doenças cardíacas. ( 21 , 22 , 23 , 24 )

Grapefruit . Toranjas são um exemplo de frutas que são boas para comer, se você quer perder peso e controlar seu apetite. Estudos têm demonstrado que o consumo de toranja em uma dieta de perda de peso pode ajudá-lo a perder peso mais rapidamente. Além do mais, toranja também é embalada com fibras e nutrientes que você precisa para sua saúde. ( 25 , 26 )

Pepos

Os tipos de frutos de Pepo são geralmente frutos carnudos relativamente grandes que têm múltiplas sementes em toda a carne ou agrupadas no centro. Por exemplo, a melancia é um tipo de fruta que é classificada como fruta pepo.

Semelhante a frutas cítricas, variedades de frutas classificadas como pepos são na verdade bagas em termos botânicos. A diferença entre frutas pepo (bagas) e frutas hesperidium (frutas cítricas) é o fato de que a carne não é segmentada.

Existem certos tipos de “frutos” que tendemos a considerar como vegetais. Estes incluem pepinos, abóbora, abóbora e berinjela . As variedades mais doces de pepos que associamos com frutas são melões e melancias.

Melões vêm em todas as formas e tamanhos, variando de grande a menor com várias cores da pele, como melões com sua pele esverdeada.

Diferentes exemplos de frutas que são pepos

De todos os tipos diferentes de frutos de pepino, geralmente melancias e variedades de melões são os que associamos a ser frutas, em vez de legumes.

Alguns tipos populares de melão incluem Honeydew e Cantaloupe.

Benefícios para a saúde de frutas pepo comuns

Vamos dar uma olhada em alguns dos benefícios de saúde dos frutos mais populares.

Melancia . Melancia refrescante é cerca de 91% de água e é uma ótima maneira de se manter hidratado em um dia quente de verão. A melancia é uma rica fonte de licopeno, um poderoso antioxidante ligado à boa saúde cardiovascular e um forte sistema imunológico. Porque é baixa em calorias, a melancia também é um bom tipo de fruta para comer, se você quer perder peso. ( 27 , 28 , 29 )

Melão Cantaloupe . Uma das razões para incluir melão cantalupo em sua dieta é que ele contém antioxidantes que são bons para a sua visão. Além de ser uma boa fonte de fibra e hidratação, o melão cantaloupe também beneficia o sistema digestivo e as dietas para perda de peso. ( 30 , 31 ).

Frutas tropicais

Frutas tropicais não são classificadas botanicamente como um tipo de fruta. Mas a maioria das pessoas assume que a categoria de frutas tropicais contém frutas exóticas, como a fruta do dragão , rambutan , lichias e maracujá.

Basta olhar para fotos de frutas tropicais ou ouvir os nomes de frutas tropicais pode transportá-lo para terras exóticas. No entanto, o sabor de frutas tropicais, como abacaxi, mamão, manga, fruta do dragão , rambutan , lichia e maracujá é o que os diferencia de outros tipos de frutas.

Variedades de plantas que produzem frutos tropicais crescem em torno do equador e incluem países do Caribe, a parte norte da América do Sul, África Central, Ásia e ilhas do Oceano Pacífico.

Exemplos de frutas tropicais incluem mamão e manga que são drupas, abacaxis que são na verdade uma coleção de bagas que se fundiram e guabana (graviola) que tecnicamente é uma espécie de berry.

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